+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Alge Makombu Uscate, pentru Dashi, 300g - Esan, Japonia
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Alge Makombu Uscate, pentru Dashi, 300g - Esan, Japonia

DRN NISAE6

 

Pret: 150 Lei

*Pretul include TVA

Disponibil la comanda

+

 

Ai nevoie de ajutor? Suna la:

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Alge Makombu Uscate, pentru Dashi, 300g - Esan, Japonia

Algele Makombu sunt cele mai appreciate alge Kombu folosite in Japonia. Au gust mult mai fin decat rishiri kombu si sunt perfecte pentru a obtine un dashi limpede. Bucatarii niponi le folosesc in mod curent si pentru a acoperi si marina foie gras cu miso, fileuri de peste proaspat si legume. 

Recomandari: fiind relativ lungi si groase, de culoare brun inchis, sunt excelente pentru a prepara tsukudani. 

Orasul Hakodate si bucataria insulei Hokkaido (din nordul Japoniei) sunt recunoscute pentru abundenta fructelor de mare proaspete. Algele kombu si sepiile de aici sunt vestite in toata Japonia. Algele Makombu (Laminaria japonica areschoug) erau traditional considerate un produs de lux destinat shogunilor (conducatorii militari ai Japoniei incepand cu sfarsitul secolului XII pana la revolutia din era Meiji - 1868).

Cartierul Esan din Hakodate isi datoreaza reputatia productiei de alge: Makombu (Laminaria japonica areschoug) si Kagome Kombu (Kjellmaniella crassifolia Miyabe). Vara, in perioada uscarii algelor, parfumul si efluviile lor  invadeaza zona intr-un mod delicios.

Aceste alge, ridicate la suprafata de valurile puternice, sunt recoltate manual, de catre pescari,  dimineata devreme, de primavara pana toamna, apoi spalate si uscate la soare. 

Ingrediente: 100% alge kombu (Laminaria japonica areschoug). 

Pachet: 300g 

A se pastra in loc uscat, racoros si lipsit de lumina. Dupa deschidere, se pastreaza in pachetul bine inchis pentru a evita umiditatea. 

Origine: Japonia 

Producator: Asociatia Esan, Japonia 

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

Valoare Energetica: 1259 kJ/297kcal

Grasimi: 1,8 g

din care, acizi grasi saturati: 0,7 g

Carbohidrati: 66 g

din care, zahar: 0 g

Proteine: 4,4 g

Sare: 5,5 g

Nicio postare gasita

Livrarea se face prin curier rapid. 

Pentru produsele aflate in stoc timpul de livrare este de 24-48 ore.

Cost expediere Fan Courier:

- in Bucuresti - 20 lei

- in tara (in toate localitatile din tara) - 25 lei

Cost expediere TNT:

- in Bucuresti - 30 lei

- in tara (in toate localitatile din tara) - 40 lei

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:

  Pret: 120 Lei

  Pret: 99 Lei

  

  

Recomandari - Produse din aceeasi Categorie

  Pret: 50 Lei

  Pret: 129 Lei

  Pret: 39 Lei

  Pret: 99 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale. 150
FT-Shop.ro, Magazin Delicatese Rare si Accesorii de Bucatarie
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115