Amilaza, Enzima, pudra, AMYLÄSE, 500g - TÖUFOOD

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
B65611

Producator: Gastrocultura Mediterránea

Info STOC: STOC FURNIZOR


84383 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Amilaza, Enzima, pudra, AMYLÄSE, 500g - TÖUFOOD | Enzime

Amilaza, Enzima, pudra (solubilizeaza si lichefiaza amidonul din fructe si legume)

Descompune amidonul in dextrina. Accelereaza procesul de degradare a amidonului in dextrine si zahar.

Amilaza este enzima ce solubilizeaza si lichefiaza amidonul din fructe si legume, rezultand texturi mai cremoase si un gust mai dulce. Creste puterea fermentativa a amestecului.

Amilazele se folosesc intr-o multitudine de aplicatii, cum ar fi producerea de siropuri din diferite oligozaharide (maltoza si glucoza). Folosirea amilazei in faina faciliteaza actiunea drojdiei. Adaosul de amilaza reduce timpul de dospire si imbunatateste procesul de producere a painii.

Alta aplicatie a amilazei este accelerarea coacerii fructelor. In perioada coacerii fructelor, acestea sintetizeaza amilazele care degradeaza amidonul din fructe in zahar, facandu-le mai dulci.

Amilaza actioneaza numai asupra amidonului: se preteaza numai pentru produse care contin amidon.

Caracteristici produs:

  • Ingrediente: maltodextrina, amilaza.
  • Dozaj: 0,1 - 5%
  • Alergeni: poate contine urme de lapte.
  • Se presara pudra pe preparat, se impregneaza in vid sau se injecteaza cu o seringa. Se dilueaza in apa sau direct in preparat.
  • Cutie: 500g
  • A se pastra in loc uscat, racoros si lipsit de lumina.
  • Producator: Gastrocultura Mediterránea, Spania

Detalii speciale

Origine:
ES
Producator:
Gastrocultura Mediterránea
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs