+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Arrowroot “St. Vincent”, 120g - GewürzGarten
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Arrowroot “St. Vincent”, 120g - GewürzGarten

BOS 32470

 

Pret: 35,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Arrowroot “St. Vincent”, 120g - GewürzGarten

 

Amidonul de arrowroot se extrage din rizomii plantei tropicale cu acelasi nume.

Este insipid, are mare putere de ingrosare si nu isi pierde limpezimea/stralucirea.

Deci, este ingrosatorul ideal pentru sosuri, jeleuri si supe clare.

Poate fi folosit in loc de faina pentru a obtine preparate fine de patiserie/cofetarie.

Inainte de a fi adaugat in sosurile fierbinti, trebuie amestecat intr-un lichid rece.

Spre deosebire de faina sau amidonul de porumb care matuiesc sosurile si le mascheaza gustul, arrowroot actioneaza la temperaturi mai scazute, nu este sensibil la ingredientele acide, nu are gust propriu si nu este afectat de congelare.

Dozaj aproximativ:

  • 10 g de arrowroot sunt echivalente cu 15 g de amidon de porumb
  • 5 g de arrowroot sunt echivalente cu 15 g de faina.

Borcan: 120 g

Ingrediente: arrowroot.

Alergeni: poate contine urme de oua, gluten, lupin, lapte, soia.

Producator: Bos Food, Germania

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie

  Pret: 270,00 Lei

  Pret: 95,00 Lei

  Pret: 79,00 Lei

  Pret: 460,00 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115