PRODUSE

Australian Beef T-Bone, Dry-Aged 60 de zile, Congelata, cca. 800g

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
OG61453

Carne de vita: Argentina Beef

Greutate aproximativa: 0.8Kg

Pret/kg: 1060.50Lei

Tip Produs: CONGELAT

Info STOC: STOC FURNIZOR


84840 Lei
+ −
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 16.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Cumpără prin SEAP →

Produsele FT-Shop.ro pot fi achiziționate și prin Sistemul Electronic de Achiziții Publice  (SEAP)

*Contactați-ne pentru Numărul de referință corespunzător produsului în SEAP

Livrare Curier RAPID
  • Livrare Produse Congelate/Refrigerate
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale
Recomandari produse similare (din aceeasi categorie) DESCRIERE produs (%) REDUCERI Detalii speciale Declinarea Responsabilitatii Reviews

Recomandari produse similare (din aceeasi categorie)

DESCRIERE produs Australian Beef T-Bone, Dry-Aged 60 de zile, Congelata, cca. 800g | Carne de Vita

Australian Beef T-Bone, Dry-Aged 60 de zile, Congelata, cca. 800g

ATENTIE!

Pachetele au greutate variabila. Pretul final al unui pachet variaza in functie de greutatea acestuia.

Filé < 1,2cm

T-Bone maturat timp de 2 luni. 

  • Dry-Aged 60 de zile
  • Fraged
  • Delicios
  • Pachet: cca. 800g
  • Pretul se bazeaza pe greutatea estimata de 0,80Kg. Inainte de expediere factura dumneavoastra va fi revizuita pentru a exprima pretul exact, in functie de greutate.
  • Congelat ultra-rapid, prin soc termic. Ambalat in vid.
  • A se pastra la congelator (-18°C). Dupa decongelare, nu se recongeleaza si se consuma cat mai rapid.
  • Crescator: Ferme de familie din Australia
  • Origine: Australia
  • Regiune: New South Wells
  • Rasa: Black Angus
  • Alimentatie: cca. 100 - 150 de zile sunt hranite cu cereale
  • Maturare: 60 de zile
  • Transa: Lombara
  • Structura: cu os
  • Mod de preparare: tigaie, gratar.
  • Ambalat de Otto Gourmet, Germania

Dry-Aging

La dry-aging carnea nu se dezoseaza, ci se matureaza in carcasa. Dupa sacrificare, cele doua jumatati ale carcasei de vita sunt racite de la 37oC la 7oC (cu 1 grad pe ora). Apoi sunt taiate in sferturi, iar spatele este transat separat. Astazi numai piesele de cea mai buna calitate din zona spatelui sunt folosite in procesul complex de maturare uscata. Ribeye (antricot), Strip Loin (vrabioara), T-Bone si Porterhouse sunt atarnate in camerele de maturare in conditii controlate de umiditate (85%) si temperatura (2oC) timp de minimum 14 de zile astfel incat enzimele din carne sa aiba timpul necesar pentru a marunti proteinele din muschi. Rezulta o carne suculenta si savuroasa care se gaseste numai in cele mai bune steakhouse-uri din SUA si UK.

Stratul uscat de la exteriorul carnii, rezultat in urma procesului de dry-aging, nu este indeparat la portionare, ci numai inainte de gatire.

Nu exista limite in cee ace priveste durata maturarii  uscate (dry-aging). Cu cat carnea este maturate maim ult cu atat structura sa devine mai ferma si capata o consistenta de jambon. Din experienta noastra apreciem ca perioada optima de maturare este intre 14 si 60 de zile, in functie de piesa respectiva. Orice depaseste aceasta perioada de timp este o chestiune de gust personal.

Fermele de familie sunt asezate in regiunea New South Wells din Australia. Furnizorul nostru controleaza tot lantul de productie, de la ferma la abator si pana la punctul de vanzare. Deci trasabilitatea carnii este transparenta, iar calitatea este de prima clasa. Vitele sunt sacrifícate la varsta de circa 30 de luni, iar in perioada de dinainte de sacrificare sunt hranite cu un amestec special de cereale timp de 100 - 150 de zile. Vitele sunt in special Black Angus, au o buna marmorare cu grasime, carnea fiind foarte gustoasa, suculenta si frageda.

(%) REDUCERI

Detalii speciale

Origine:
AU
Tip Produs:
CONGELAT
Info STOC:
STOC FURNIZOR
Greutate aproximativa:
0.8Kg
Pret/kg:
1060.50Lei

Carne de vita

Carne de vita:
  • Argentina Beef

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Scrie un review
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)
Arata toate review-urile

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs

Scrie un review
Acest website foloseste cookies

Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul și anunțurile, pentru a oferi funcții de rețele sociale și pentru a analiza traficul. De asemenea, le oferim partenerilor de rețele sociale, de publicitate și de analize informații cu privire la modul în care folosiți site-ul nostru. Aceștia le pot combina cu alte informații oferite de dvs. sau culese în urma folosirii serviciilor lor.

Citeste mai mult
Necesare

Cookie-urile necesare ajută la a face un site utilizabil prin activarea funcţiilor de bază, precum navigarea în pagină şi accesul la zonele securizate de pe site. Site-ul nu poate funcţiona corespunzător fără aceste cookie-uri.

Statistici

Cookie-urile de statistică îi ajută pe proprietarii unui site să înţeleagă modul în care vizitatorii interacţionează cu site-urile prin colectarea şi raportarea informaţiilor în mod anonim.

Marketing

Cookie-urile de marketing sunt utilizate pentru a-i urmări pe utilizatori de la un site la altul. Intenţia este de a afişa anunţuri relevante şi antrenante pentru utilizatorii individuali, aşadar ele sunt mai valoroase pentru agenţiile de puiblicitate şi părţile terţe care se ocupă de publicitate.