"Avantgarde: Molekularküche und andere progressive Kochtechniken" - Ralf Bos si Thomas Ruhl

DISPONIBIL LA COMANDA -
B25184

160 Lei cu TVA

"Avantgarde: Molekularküche und andere progressive Kochtechniken" - Ralf Bos si Thomas Ruhl In limba germana Descriere: Aceasta carte ar trebui sa reprezinte un standard pentru pasionatii de gastronomie interesati de bucataria Secolului XXI. Sunt prezentate noi...
+

"Avantgarde: Molekularküche und andere progressive Kochtechniken" - Ralf Bos si Thomas Ruhl

In limba germana

Descriere:

Aceasta carte ar trebui sa reprezinte un standard pentru pasionatii de gastronomie interesati de bucataria Secolului XXI.

Sunt prezentate noi tehnici, produse moderne dar si ingrediente obisnuite pregatite in forme total diferite si cu texturi neasteptate. Este una din putinele carti in limba germana care sa explice atat de complet metodele si ustensilele de lucru ale bucatariei moleculare.

Se prezinta informatii cu privire la originile bucatariei de avangarda, ustensile si metode de folosire, tehnici de gatire (caviar, geluri and Co.), precum si aplicatii noi cum ar fi cocktail-uri moderne si dulciuri.

Cartea contine si fotografii excelente realizate de renumitul fotograf Thomas Ruhl (Port Culinaire).

Pagini: 176

Anul publicarii: 2008

Pretul produselor, afisat in pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier sau TNT).

Timpul de livrare:

  • pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucratoare).
  • pentru produsele etichetate cu mesajul "DISPONIBIL LA COMANDA", timpul de livrare poate sa fie mai mare de 3 zile (lucratoare). Aceasta informatie va fi furnizata odata cu confirmarea telefonica a comenzii. 

Cost expediere Fan Courier:

  • in Bucuresti - 20 lei
  • in tara (in toate localitatile din tara) - 25 lei

Cost expediere TNT:

  • in Bucuresti - 30 lei
  • in tara (in toate localitatile din tara) - 40 lei

Pentru BUCURESTI si Ilfov exista posibilitatea livrarii in aceeasi zi, alegand serviciul Express Loco (Fan Courier). Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteti obtine la unul dintre urmatoarele numere de telefon:

- 0723 179 259 / 031 431 1115.

AVANTAJE

Profita de Reduceri