Gama de gusturi BÁSICOS faciliteaza potentarea sau rafinarea preparatelor culinare prin conferirea unor note dulci, acide, sarate, de umami, picante, astringente si amare, fara a adauga o savoare concreta, deci intr-o forma neutra.
Gama de gusturi BÁSICOS ajuta la echilibrarea gustului preparatelor culinare, dincolo de ceea ce confera ingredientele principale.
De fapt, aceasta gama ofera posibilitatea de a duce gustul sarat pana la limita dar, de fapt, folosind mai putina sare, gustul dulce folosind mai putin zahar, gustul amar fara a folosi ingredient amare, gustul picant fara a utiliza ardei iute/chilli etc.
Este o noua gama in serviciul gastronomiei si cofetariei moderne.
© 2011 - 2023 FTShop.ro - Gastronomie la Superlativ. Implementare DesignStart.ro - SEO & Web Design