Gastronomie FT-Shop - Eticheta: Supa clara

Fond de Legume

Fond-de-legume

Fond de Legume Fondul de legume face parte din categoria fondurilor de baza ale bucatariei. Modul de preparare al fondului de legume este simplu, acesta putand fi realizat de catre oricine. Astfel, pentru a pregati fond de legume, sunt necesare urmatoarele legume: praz morcovi ceapa usturoi tulpini de telina anason stelat condimente precum: cimbru, patrunjel, piper, […]

Tom Yum – supa tailandeza

Supa-Tom-Yum

Tom Yum Tom Yum sau Tom Yam reprezinta o supa clara, acrisoara si picanta, specific tailandeza. Tom Yum este servita in tari precum Cambodgia, Brunei, Malaezia si Singapore si a fost popularizata in intreaga lume. Literalmente, cuvintele „tom yum” sunt derivatele a doua cuvinte de origine thailandeza: „tom” si „yam”. „Tom” se refera la procesul […]