Gastronomie FT-Shop.ro. Sectiunea: Diverse

Scortisoara de Ceylon (Cinnamomum verum)

Scortisoara de Ceylon - adevarata scortisoara

Scortisoara de Ceylon – Cunoasteti Scortisoara adevarata? Scortisoara de Ceylon – stiintific vorbind, exista o singura scortisoara adevarata, cea de Ceylon (Ceylan). Denumirea stiintifica este „Cinnamomum zeylanicum”(Cinnamomum verum). Aceasta are o aroma mult mai intensa si complexa decat cea a scortisoarei obisnuite, intalnita in magazine. Scortisoara este un condiment care a fost utilizat din cele […]

Concurent Top Chef ranit pe platourile de filmare

Top Chef - Razvan Cruceanu

Seful cutitelor, atacat de propriile ustensile Noul sezon al celei mai savuroase competitii culinare, „Top Chef”, ia startul lunea aceasta, 21 octombrie, la Antena 1, iar concurentii din acest an au experiente gastronomice dintre cele mai diverse si povesti de viata pe masura. Razvan Cruceanu este unul dintre cei 24 de curajosi ce intra intra […]

Ghidul Michelin – Ce este, Clasificari stele Michelin

Ghidul Michelin - orasedin europa

Ghidul Michelin – The Michelin Guide (in fr. Guide Michelin) Ghidul Michelin este o serie de ghiduri anuale publicate de compania franceza Michelin in mai mult de 12 tari. Termenul (ghid Michelin) se refera, in mod normal, la Ghidul Rosu Michelin (Michelin Red Guide), cel mai vechi si foarte cunoscut ghid de referinta pentru hotelurile si restaurantele europene. […]