+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Bottarga / Avgotaraho - Icre de Chefal Uscate, Intreaga, 250 g - Trikalinos, Grecia
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Bottarga / Avgotaraho - Icre de Chefal Uscate, Intreaga, cca. 250 g - Trikalinos, Grecia

BOS 34060

 

Pret: 390,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Bottarga / Avgotaraho - Icre de Chefal Uscate, Intreaga, cca. 250 g - Trikalinos, Grecia

ATENTIE!

Pachetele au greutate variabila. Pretul final al unui pachet variaza in functie de greutatea acestuia. Pretul nostru se bazeaza pe cantitatea estimata de 250 g.

Pret brut: 1560 Lei/Kg

Icrele de chefal sunt o delicatesa extrem de apreciata si de valoroasa in regiunea mediteraneana. In Italia se numesc bottarga, in Franta poutargue, iar in Spania huelva de mujol.

Familia Trikalinos produce avgotaraho, asa cum este cunoscuta in Grecia, inca de acum 150 de ani, folosind o metoda speciala extrem de delicata si sofisticata de sarare si uscare. Astfel, produsul final, spre deosebire de bottarga obisnuita (care este foarte dura, uscata si sarata), isi pastreaza o cantitate mai mare de umiditate, iar procentul de sare este diminuat. Pentru a-i mentine calitatea exceptionala, fiecare piesa din aceasta delicatesa pretioasa este acoperita cu un strat de ceara de albine adevarata care ii pastreaza aroma, gustul si textura intr-un mod natural. De aceea, bottarga produsa de Trikalinos este cea mai buna din lume!

Bucatari renumiti ca Jamie Oliver sau Ferran Adria considera bottarga Trikalinos unul dintre primele 30 de alimente existente in lume.

Bottarga Trikalinos este minunat echilibrata in ceea ce priveste aroma, gustul si textura. Poate fi savurata cruda, feliata subtire si apoi stropita cu ulei de masline de calitate sau razuita peste unt proaspat; sau se poate folosi in preparate rafinate cum ar fi paste, risotto sau supe mediteraneene, adaugata la final pentru a-si pastra proprietatile exceptionale.

Ingrediente: icre de chefal auriu (peste), sare grunjoasa.

Pachet: cca. 250 g (1 bucata).

A se pastra la rece, dar un mai putin de + 4oC.

Producator: Trikalinos, Grecia

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115