Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Branza Brillat Savarin cu Trufe, Brillat-Savarin aux Truffes, 600g - Franta

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
B60707

Info STOC: STOC FURNIZOR


42339 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse

Descriere produs

Branza Brillat Savarin cu Trufe, Brillat-Savarin aux Truffes, 600g - Franta

“Spune-mi ce mananci, ca sa-ti spun cine esti” afirma Jean Anthelme Brillat-Savarin in cartea “Fiziologia gustului”, in anul 1826.

Branza Brillat Savarin este o branza de tip “triple-crème” (imbogatita cu smantana) cu gust delicat-dulceag, produsa in regiunile Normandie si Bourgogne, din lapte de vaca crud sau pasteurizat. Are forma de disc cu diametrul de 13cm, inaltimea de 3,5cm si marginile drepte sau usor concave.

Culoarea crustei variaza de la alb la ivoire si este acoperita de un puf alb dens, moale si neted, pasta finn de un galben-pai. Pe masura ce branza Brillat Savarin se matureaza pe crusta vor incepe sa apara mici puncte portocalii.

Perioada optima de consum este intre Aprilie si Octombrie, dar este excelenta si din Martie pana in Decembrie.

Branza Brillat Savarin a fost creata in anul 1890 ca "Excelsior" ori "Délice des gourmets" si redenumita in anul 1930, de catre fromagerul Henri Andruet, in onoarea marelui gastronom francez Jean Anthelme Brillat Savarin (1755–1826) care a exclamat:  "O masa fara branza este ca o femeie frumoasa, care a pierdut un ochi.". Este o branza de tip “triple-crème” (imbogatita cu smantana). Textura este cremoasa, iar gustul are note de smantana maturata, unt, ciuperi, cu o usoara ciditate.

Aceasta contine trufe si se produce in Bourgogne pe tot parcusrul anului, fiind o varianta de lux.

Merge bine cu salate de vara, la micul dejun, cu dulceturi fine sau coapta rapid cu putina fleur de sel.

Excelenta langa un pahar de Chardonnay, champagne, cava, crémant sau chiar cidru ori un vin rosu lejer.

Impreuna cu Camembert, Brie si Chaource, Brillat Savarin apartine familiei branzeturilor cu mucegai exterior (crusta inflorita). Branza se matureaza uniform, dinspre exterior spre interior, datorita mucegaiului de pe crusta. Branza Brillat Savarin isi pastreaza miezul proaspat. 

  • Ingrediente: lapte de vaca, mascarpone, trufe, sare, piper, culturi lactice, cheag.
  • Continut de grasime raportata la substanta uscata: 75%.
  • Caracteristici: contine proteine din lapte de origine animala.   
  • Alergeni: contine lapte.
  • Pachet: 600g
  • A se pastra la rece (+4°C / +8°C).

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 1989 kJ/475kcal
  • Grasimi: 47 g
  • din care, acizi grasi saturati: 31 g
  • Carbohidrati: 3,4 g
  • din care, zahar: 1,5 g
  • Proteine: 10 g
  • Sare: 2 g

Detalii speciale

Tara provenienta Branza:
  • Franta
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Informatii Utile

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul produsului.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs