+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Bresaola della Valtellina, Punta d´Anca, cca. 2 Kg - Sosio, Italia
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Bresaola della Valtellina, Punta d´Anca, cca. 2 Kg - Sosio, Italia

BOS 10321

 

Pret: 498,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Bresaola della Valtellina, Punta d´Anca, cca. 2 Kg - Sosio, Italia

ATENTIE!

Pachetele au greutate variabila. Pretul final al unui pachet variaza in functie de greutatea acestuia.

Pret brut: 249 Lei/Kg

Bresaola de calitate, obtinuta din capac de vaca (punta d’anca/cuore della fesa) din rasa Bruna Alpina. Se foloseste numai carnea provenita de la vaci crescute in libertate.

Culoarea este de un rosu intens (bordeaux), uniforma.

Bucatile de carne, aproape complet lipsite de grasime, sunt usor condimentate, sarate delicat si maturate la aer timp de aproximativ 8 saptamani.

Este un produs foarte delicat, cu gust subtil si arome complexe de carne maturata si condimente. Aromele sunt elegante si se impletesc in mod armonios, iar gustul este persistent.

Are consistenta fina, textura carnii find foarte delicata.

Se serveste feliata subtire, cu salata si o vinegreta din ulei de masline, zeama de lamaie si fleur de sel. Este foarte buna si cu cateva bucatele de parmezan. Se poate incorpora in risotto, dar numai la final deoarece aromle delicate ar putea fi distruse ca urmare a tratamentului termic.

In Valtellina, se consuma ca atare intre doua felii de paine (prajita).

Ingrediente: carne de vita, sare, dextroza, arome naturale, conservant: E250 si E252.

Pachet: cca. 2 Kg

A se pastra la rece.

Producator: Salumificio Sosio, Italia

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115