Cacao Pudra, Alcalinizata, 250g - Valrhona, Franta
Valrhona este furnizor de referinta, in materie de Grand Chocolat, pentru restaurantele cele mai prestigioase din lume.
Pudra de cacao pura, neindulcita.
Gust foarte intens de cacao si culoare foarte calda de mahon.
Ingrediente: pudra de cacao.
Trufe
Pentru aproximativ 30 de piese
Ingrediente
- 150 g smantana dulce cu 35% grasime
- 190 g ciocolata neagra Valhrona leNoir 68%
- 30 g unt, la temperatura camerei
- 30 g miere
- Cacao Valhrona pentru tapetat
Preparare
Ganache din ciocolata neagra
- Se dau in clocot smantana si mierea. Se toarna 1/3 din acest amestec peste ciocolata rupta in bucati.
- Se amesteca rapid cu o spatula pentru a obtine o textura fina si stralucitoare. Se adauga treptat smantana ramasa, cu grija pentru a pastra emulsia fina si stralucitoare.
- Se amesteca pana cand ciocolata este complet incorporata.
- Se incorporeaza untul moale si se amesteca bine. Se lasa sa se raceasca pana cand se intareste.
Formare
- Se pune crema intr-un pos.
- Se preseaza mici bile pe hartie pergament rece. Se ruleaza bilele cu mana pentr a obtine o forma rotunda.
- Se ruleaza in pudra de cacao.
Sfat:
Daca trufele nu sunt pentru copii, puteti adauga 30 ml din alcoolul preferat, dupa adaugarea untului.
Producator: VALRHONA, Franta
Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)
Valoare Energetica: 1678 kJ/405kcal
Grasimi: 23 g
din care, acizi grasi saturati: 14 g
Carbohidrati: 12 g
din care, zahar: 1,3 g
Proteine: 23 g
Sare: 0,07 g
Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.
Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier sau TNT).
Timpul de livrare:
- pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
- pentru produsele etichetate cu mesajul "PRECOMANDĂ", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul producătorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii.
Cost expediere Fan Courier:
- în București - 20 lei
- în restul localităților din țară - 25 lei
Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).
Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:
- 0787 348 274 / 0723 179 259.
Cost expediere TNT:
- în București - 35 lei
- în restul localităților din țară - 45 lei
Magazinul nostru respectă standardele TRUSTED.ro și deține Marca de Încredere
Vezi showroom FT-Shop pe harta
