+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Calx, Hidroxid de Calciu, 750 g - MUGARITZ Experiences
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Calx, Hidroxid de Calciu, 750 g - MUGARITZ Experiences

SG 810019

 

Pret: 220,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Calx, Hidroxid de Calciu, 750 g - MUGARITZ Experiences


Mineral extras din roci calcaroase. Are textura de pudra fina, de culoare alba, insipida.

Imersarea fructelor si legumelor intr-un aluat subtire de Calx permite gatirea interna a pieselor in fonduri sau la cuptor.

Aluatul din apa si Calix creaza pe suprafata fructelor si legumelor un fel de a doua coaja ce rezulta din reactia Calx cu pectinele din fructe sau legume. Dupa pre-tratarea in baia de Calx, fructele sau legumele se coc in cuptor sau se fierb, iar interiorul se gateste in suc propriu rezultand o textura surprinzator de delicata. Coaja, in functie de maniera de gatire, poate fi moale sau uscata pana la dura.

Ingrediente: hidroxid de calciu.

A nu se lasa la indemana copiilor. A se pastra la loc uscat si racoros.

Pachet: 750 g

Producator: Sole Graells, Spania

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie

  Pret: 145,00 Lei

  Pret: 399,00 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115