PRODUSE

Salam din Piept de Rata cu Foie Gras, Saucisson de magret de canard au foie gras, cca. 250g - Maison Duler, Franta

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
MDSMCFG252

Brand: Maison Duler, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Greutate aproximativa: 0.25Kg

Pret/kg: 1627.50Lei


40688 Lei
+ −
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 16.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Cumpără prin SEAP →

Produsele FT-Shop.ro pot fi achiziționate și prin Sistemul Electronic de Achiziții Publice  (SEAP)

*Contactați-ne pentru Numărul de referință corespunzător produsului în SEAP

Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale
Recomandari produse similare (din aceeasi categorie) DESCRIERE produs (%) REDUCERI Detalii speciale Declinarea Responsabilitatii Reviews

Recomandari produse similare (din aceeasi categorie)

DESCRIERE produs Salam din Piept de Rata cu Foie Gras, Saucisson de magret de canard au foie gras, cca. 250g - Maison Duler, Franta | Preparate din RATA si GASCA

Salam de Piept de Rata cu Foie Gras, Saucisson de magret de canard au foie gras, cca. 250g - Maison Duler, Franta

ATENTIE!

Pachetele au greutate variabila. Pretul final al unui pachet variaza in functie de greutatea acestuia.

Un grand classique de la Maison Duler.

Din jocul cu texturile fondante si crocante de foie gras si pipet de rata a rezultat acest salam savuros si persistent. Merge bine cu legume de sezon.

Salam oparit, 100% rata, jumatate foie gras, jumatate piept de rata. Se degusta rece, ca un foie gras, si se poate acompania de o salata verde asezonata cu ulei de masline si otet balsamic vechi sau de un carpaccio de dovlecel si o emulsie de trufe. Este delisios si tras rapid la tigaie si servit cu galbiori.

Merge foarte bine cu paine de casa prajita, calda.

  • Ingrediente: ficat gras de rata, piept de rata, sare naturala nerafinata, piper bio.  
  • Caracteristici: fara conservanti, fara aditivi, fara emulgatori, fara arome artificiale.
  • Origine: Lot, Sud-Ouest
  • Greutate: cca. 250g
  • Pretul se bazeaza pe greutatea estimata de 0,25Kg. Inainte de expediere factura dumneavoastra va fi revizuita pentru a exprima pretul exact, in functie de greutate.
  • A se pastra la frigider (+4oC). Se consuma rece dar nu inghetat.
  • Producator: Maison Duler, Franta

Valori Nutriționale (per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 1445 kJ/347kcal
  • Grasimi: 26 g
  • din care, acizi grasi saturati: 10 g
  • Carbohidrati: 0 g
  • din care, zahar: 0 g
  • Proteine: 28 g
  • Sare: 2,4 g

Foie gras de origine Sud-Ouest Franta

Ratele sunt selectionate, crescute si ingrasate cu porumb in Lot.

O selectie riguroasa a ratelor

Rata ingrasata este un atlet si nu toate ratele ajung la aceleasi performante. Este ca la sprinteri, nu toti alearga 100m in mai putin de 10 secunde. In acest caz este acceptat numai foie gras-ul de calitate EXTRA, obtinut de la rate „atlete de inalt nivel”. 

Foie gras preparat chiar in ziua sacrificarii

Dupa sacrificarea ratelor, in numai 3 - 4 ore, ficatul gras ajunge in laboratorul ce corespunde tuturor normelor europene. Si ziua se termina numai dupa prepararea intregii cantitati receptionate, indiferent cat de tarziu. Nu se pune problema aici de a pregati un foie gras care nu este „du jour”. De fapt, ficatul este un viscer care evolueaza foarte rapid inainte de devenare, iar calitatile sale organoleptice se deterioreaza rapid in timp scurt.

O a doua selectie cu dublu obiectiv

Pe langa selectia ficatului in momentul abatorizarii, Maison Duler efectueaza o a doua selectie la receptia foie gras-ului. Aceasta selectie are ca scop eliminarea foie gras-ului nesatisfacator si adaptarea specifica a fiecarui foie gras pentru tipul de preparare care i se potriveste cel mai bine:

  1. Fiecare foie gras este examinat si se pastreaza numai cele mai bune piese.
  2. Foie gras-ul valid este triat unul cate unul si este repartizat in functie de aspectul general (textura, greutate, culoare), fiind destinat diferitelor preparate pentru care se potriveste cel mai bine. Este natura foie gras-ului cea care dicteaza ce preparat se va face si nu invers.

O munca manuala si minutioasa

Dupa operatiile de triere, incepe munca propriu-zisa cu foie gras-ul:

  • Se deveneaza foie gras-ul unul cate unul. Aceasta operatiune lunga si meticuloasa, care consta in extragerea tuturor vaselor sanguine care traverseaza ficatul, dureaza cateva ore.
  • „Condimentarea” se efectueaza cu sare de mare naturala nerafinata si cu piper bio macinat pe moment pentru a-si pastra aromele.

Fara aditivi si nici conservanti

Nu contine conservanti, nici aditivi, nici emulgatori si nici arome artificiale.

In 2019, Maison Duler a fost recompensata pentru excelenta de catre statul francez, fiind declarata Intreprindere a patrimoniului Viu „Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).

Si este declarata producator Artizanal de Calitate de catre College Culinaire de France.

(%) REDUCERI

Detalii speciale

Origine:
FR
Brand:
Maison Duler, Franta
Info STOC:
STOC FURNIZOR
Greutate aproximativa:
0.25Kg
Pret/kg:
1627.50Lei

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Scrie un review
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)
Arata toate review-urile

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs

Scrie un review
Acest website foloseste cookies

Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul și anunțurile, pentru a oferi funcții de rețele sociale și pentru a analiza traficul. De asemenea, le oferim partenerilor de rețele sociale, de publicitate și de analize informații cu privire la modul în care folosiți site-ul nostru. Aceștia le pot combina cu alte informații oferite de dvs. sau culese în urma folosirii serviciilor lor.

Citeste mai mult
Necesare

Cookie-urile necesare ajută la a face un site utilizabil prin activarea funcţiilor de bază, precum navigarea în pagină şi accesul la zonele securizate de pe site. Site-ul nu poate funcţiona corespunzător fără aceste cookie-uri.

Statistici

Cookie-urile de statistică îi ajută pe proprietarii unui site să înţeleagă modul în care vizitatorii interacţionează cu site-urile prin colectarea şi raportarea informaţiilor în mod anonim.

Marketing

Cookie-urile de marketing sunt utilizate pentru a-i urmări pe utilizatori de la un site la altul. Intenţia este de a afişa anunţuri relevante şi antrenante pentru utilizatorii individuali, aşadar ele sunt mai valoroase pentru agenţiile de puiblicitate şi părţile terţe care se ocupă de publicitate.