Carnati Grecesti cu Carne de Porc LiVar, Congelati, 4 x 70g, 280g - LiVar

Carnati Grecesti cu Carne de Porc LiVar, Congelati, 4 x 70g, 280g - LiVar

Carne suculenta si frageda, de porc LiVar, in combinatie cu ierburi aromatice si mirodenii grecesti. Excelenti la gratar, cu lipie si tzatziki.

• Foarte suculenti
• Gust picant
• Cu mirodenii grecesti
• Ideali pentru gratar

Se dezgheata in frigider, peste nopate, apoi se tempereaza aproximativ 1 ora la temperatura ambientala. Nu se frig la temperatura foarte ridicata deoarece membrana s-ar putea sparge din cauza caldurii prea intense.

• Ingrediente: 96% carne de porc LiVar, sare, mirodenii, apa, conservant: nitrit de sodiu. 
• Crescator: Frans de Rond, Olanda
• Origine: Olanda
• Regiune: Limburg
• Rasa: porc LiVar
• Alimentatie: cereale din culturi agricole locale, alimentatie pur vegetariana
• Pregatire: plancha, gratar, tigaie
• Recomandare: se consuma numai dupa tratarea termica completa.
• Pachet (ambalat in vid): 280g (4 x 70g). Congelati ultra-rapid.
• A se pastra congelati (min. -18^OC). Nu se recongeleaza dupa decongelare.
• Producator: LiVar, Olanda

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

• Valoare Energetica: 1439 kJ/348kcal
• Grasimi: 31,7 g
• din care, acizi grasi saturati: 15,12 g
• Carbohidrati: 0,88 g
• din care, zahar: 0,2 g
• Proteine: 14,39 g
• Sare: 2,09 g

Carnati

Carnatii fac parte din bucataria traditionala, fiind ideali pentru gratar sau tigaie. Pentru toate tipurile de carnati se foloseste o multitudine de tipuri de carne si grasime din toate partile anatomice ale animalului, tocate mare sau fin. Pasta rezultata se condimenteaza cu mirodenii si sare, fiind apoi introdusa in membrane naturale. In functie de metoda de productie, se face distinctia intre carnatii cruzi, fierti (in apa sau fond), opariti, afumati la cald si carnati preparati din ingrediente deja fierte (ex: sangerete). Carnatii cruzi au gustul cel mai proaspat.

Porcul LiVar

Numele LiVar vine de la abrevierea pentru Limburgse Varken, care inseamna porc olandez de Limburg. Frans de Rond creste acesti porci, in regiunea Limburg, in libertate, la manastirea Lilbosch din Echt. Calugarii cistercieni cresc aici porci si vaci de peste 180 de ani. Aici, porcii se pot balaci in noroi, alearga pe terenurile manastirii si se intorc seara in cocinele pardosite cu paie, pentru somn.

Porcii LiVar sunt hraniti numai cu cereale crescute in regiunea olandeza Limburg si cresc in conditii naturale. Carnea este marmorata si are gust placut si natural. Datorita marmorarii fine si grasimii intramusculare, carnea ramane suculenta si frageda la gatit.

Carne de porc cu gust - inapoi la vechile rase

In cautarea unui mediu autentic in care sa creasca porcii LiVar, intr-un mod adecvat rasei, in care sa se poata misca si balaci in libertate, fermierul Frans de Rond a optat initial pentru Manastirea Lilbosch in regiunea olandeza Limburg, de unde si denumirea de porc de manastire. Porcii LiVar sunt nepretentiosi si rezistenti la boli, indiferent de vreme. Acum exista si alte familii regiunea Limburg din Olanda care cresc porci LiVar.

Porcii sunt sacrificati la varsta de 10 – 11 luni si greutatea de aproximativ 120Kg. Din caracteristica porcilor LiVar de a stoca grasime la nivel intramuscular, in combinatie cu hranirea lor cu cereale, rezulta o carne unica. Ramane frageda si suculenta dupa gatire, este marmorata si are gust intens, natural si foarte placut.