Atenție Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Dragi clienti,

Pentru a preintampina raspandirea coronavirus (COVID-19), va rugam sa acceptati livrarea numai prin curier si sa limitati la minimum vizitele la showroom-ul nostru. Astfel vom fi toti mai bine protejati. Va multumim pentru intelegere!

Cartea Cofetarului Patiser - Gabriela Berechet

PRECOMANDĂ Ce înseamnă Precomandă?
978-606-94219-2-5
-19%

81 Lei (TVA inclus)

Pret vechi: 100 Lei
Cartea Cofetarului Patiser - Gabriela Berechet Cartea cofetarului patiser  a fost scrisa pentru a fi un ”companion” de drum, atat al cofetarilor aflati la debutul carierei, cat si al celor experimentati, fiind vorba despre o profesie in care noutatea si inovatia apar intr-un ritm mai alert...
+

Cartea Cofetarului Patiser - Gabriela Berechet

Cartea cofetarului patiser a fost scrisa pentru a fi un ”companion” de drum, atat al cofetarilor aflati la debutul carierei, cat si al celor experimentati, fiind vorba despre o profesie in care noutatea si inovatia apar intr-un ritm mai alert decat in bucatarie. De asemenea, aceasta carte le va aduce bucatarilor informatii utile, pentru a-si putea configura singuri desertul din meniu sau pentru a putea solicita cofetarilor produsele dorite.

Structurata pe 10 capitole si 5 anexe, ultima dintre acestea incluzand si imaginile color ale produselor realizate cu ingrediente convenience, Cartea cofetarului patiser este conceputa plecand de la unitatile de competenta ale standardului ocupational, insistand asupra tehnologiilor clasice de preparare, nu atat pentru a le pune in antiteza cu tehnologiile convenience, cat pentru a valoriza si mai mult complexitatea cunostintelor si a deprinderilor cofetarului.

Elementele de nutritie, stiinta alimentului si de tehnologie au fost completate cu cele legate de cultura organizatiei, de estetica si merceologie.

Alsturi de autoarea Gabriela Berechet, la realizarea produselor propuse in carte s-a aflat fosta sa colaboratoare, Gabriela Pascaru.

Contribuția Gabrielei Pascaru la Cartea cofetarului patiser a adus, fara îndoiala, plusul de credibilitate profesionala pe care orice autor de carti de specialitate, manuale sau doar îndrumare si-l dorește. 

Cartea Cofetarului Patiser - Gabriela Berechet - Detalii:

  • Legata: 432 pagini
  • Format: 235 x 165 x 25 mm
  • Editura : Imprima
  • Limba: Romana
  • Anul publicarii: 2018

Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier).

Timpul de livrare:

  • pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
  • pentru produsele etichetate cu mesajul "PRECOMANDĂ", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul furnizorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii. 

Cost expediere Fan Courier:

  • în București - 20 lei
  • în restul localităților din țară - 25 lei

Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).

Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:

- 0787 348 274 / 0723 179 259.

AVANTAJE

Profita de Reduceri