-22%

Cataif (Kadaif), Fidea Fina, Congelat, 450g - Kanaki, Grecia

5.00
(1 Review) Scrie un review
B11236

Tip Produs: CONGELAT

Producator: Hellenic Quality Foods

Info STOC: IN STOC


5600 Lei
7200 Lei
economisiti: 1600 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Cataif (Kadaif), Fidea Fina, Congelat, 450g - Kanaki, Grecia | Orientul Mijlociu / Levant

Cataif (Kadaif), Fidea Fina, Congelate, 450g - Kanaki, Grecia

Fire subtiri si flexibile din aluat, congelate, pentru preparate dulci sau sarate.

Din faina premium.

Se pot rula pe anumite umpluturi, conferindu-le un aspect diferit si gust deosebit.

Ideal pentru cataif traditional, kunefe si pentru ekmek, dar si pentru multe alte preparate: de ex. se pot invalui bucatele de branza, creveti sau carne crud-uscata, se poate folosi pentru placinta, cuiburi etc. 

Se recomanda dezghetarea in frigider si apoi prelucrarea la temperatura camerei. Nu desfaceti firele decat atunci cand sunt complet dezghetate, altfel s-ar putea rupe. In timp ce realizati preparatul, acoperiti aluatul cu o panza umeda.

  • Ingrediente: faina de grau, apa, ulei de floarea soarelui, sare, conservant: sorbat de potasiu <0,1%.
  • Alergeni: contine gluten.
  • Pachet: 450g
  • A se pastra congelat (-18oC). Nu se recongeleaza.
  • Producator: Hellenic Quality Foods, Grecia 

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 1246 kJ / 298 Kcal
  • Grasimi: 1,1 g
  • din care, acizi grasi saturati: 0,2 g
  • Carbohidrati: 61,8 g
  • din care, zahar: 0,2 g
  • Proteine: 8,4 g
  • Sare: 0,30 g

Reteta Kunefe

Ingrediente pentru 10 portii

  • 450g cataif
  • 500g branza Naboulsie
  • 250g unt clarifiat

Sirop: 300g zahar, 200ml apa, sucul de la ½ lamaie, 1 fasie de coaja de lamaie, 4 cuisoare, 1 lingura apa de flori de trandafir/portocal

Barot de fistic pentru ornat

Kunefe se prepara dintr-un strat de taitei cataif, un strat dei branza Naboulsie, inca un strat de cataif, totul rumenit in cuptor si apoi insiropat.
Branza Naboulsie, un ingredient esential pentru kunefe, este o branza de origine palestiniana, in saramura. Numele ii vine de la locul de origine, orasul Nablus din Palestina. Este o branza semitare, cu un gust laptos-sarat si textura cauciucata, care devine moale si elastica cand este incalzita.

Cu o seara inainte se lasa la decongelat cataiful (in frigider).

Branza Naboulsie trebuie desarata inainte de folosire. Se taia in cuburi si se tine in apa rece timp de circa 4 ore, schimband apa de cateva ori.

Se preincalzeste cuptorul la 200°C.

Sirop: se pun toate ingredientele, in afara de apa de flori, intr-o cratita si se amesteca la foc mic pana se dizolva zaharul. Apoi se fierbe aproximativ 5 minute pana capata o usoara consistenta. Se adauga apa de flori de trandafir/portocal si se mai fierbe putin. Se strecoara si se lasa la racit. Pentru kunefe siropul trebuie sa fie rece.

Unt calrifiat: se taie untul bucati mari si se pune intr-o cratita la foc mic, fara a amesteca, pana cand se topeste complet si se separa grasimea de caseina si substantele solide. Se ia spuma formata si apoi se filtreaza grasimea incet printr-un tifon astfel inacat substantele decantate sa ramana in cratita, obtinand numai untul pur. Atentie, untul nu trebuie sa se arda!

Se unge cu unt clarifiat o forma cu diametrul de 28cm (forma sa nu aiba fundul detasabil).

Se deface cataiful si se rup firele cu mana. Se pune apoi cataiful intr-un bol si se toarna untul clarifiat. Se amesteca usor pana cand toti taiteii sunt acoperiti cu unt.

Se pune jumatate din cantitatea de cataif in tava pregatita, se preseaza usor.

Se scoate branza de la desarat si se zdobeste cu o furculita mare sau se da prin masina de tocat. Se storce bine si se tamponeaza cu prosoape de hartie, daca este necesar, pentru a indepartat excesul de umiditate.

Se presara toata branza maruntita peste cataiful din tava, lasand circa 1 - 2cm neacoperiti pe margine.

Peste stratul de branza se presara cealalta jumatate de cataif, se preseaza si se niveleaza uniform.

Se da la copt timp de circa 40 de minute, pana se rumeneste frumos. Se scoate tava din cuptor si se toarna uniform siropul rece.

Se poate servi direct din tava (traditional) sau se rastoarna pe un platou si se feliaza. Se orneaza cu fistic. Se serveste fierbinte.

Merge bine langa o inghetata de salep.

Detalii speciale

Origine:
GR
Tip Produs:
CONGELAT
Producator:
Hellenic Quality Foods
Info STOC:
IN STOC

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
5.00 (1 Review total)
  • 5 stele
    1
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)
Comentariu
Felicitări pentru ambalarea produselor expediate!