Chateau Puech-Haut Rouge Tete de Belier, Sec, 15% vol. alc., 750ml - Franta

Chateau Puech-Haut Rouge Tete de Belier, Sec, 15% vol. alc., 750ml - Franta

• Caracteristici: AOP Languedoc - Cupaj - Rosu - Sec - Linistit - 750ml - Sticla
• Producator: Chateau Pueh-Haut
• Cupaj: 70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvedre, 2% Carignan
• Podgorie: Languedoc
• Maturare la barrique: 12 - 18 luni (in functie de soi, 18 luni pentru syrah)
• Corpolenta: Medie
• Alcool: 15% vol. alc.
• Pahar recomandat: Pahar Bordeaux Zalto (ZALTO11202), Pahar Universal Zalto (ZALTO11302), Pahar Burgundy Zalto (ZALTO11102).
• Temperatura de servire: 16˚C/17˚C
• Potential de invechire: Ridicat

Chateau Puech-Haut Rouge Tete de Belier - GENEROS, MATASOS, SAVUROS

Situata la 20 Km nord-est de Montpellier, proprietatea Pueh-Haut se intinde pe o suprafata de 100 ha cu diferente de nivel osciland intre 50 si 150m altitudine. Acest terroir cu pietre rotunjite (galets roulés) este marcat de clima marina.

Personalitatea si bogatia terroir-ului se simt si se transmit in vinurile Pueh-Haut pline de istorie si daruite cu o identitate aparte si un caracter puternic.

Renumitul cuvée Tête de Bélier, vinul emblematic al Chateau Puech-Haut, s-a nascut dintr-un sol cu argila, calcar si pietre rotunjite (galets roulés) de apa Ronului. Acestea ii confera o anumita generozitate, tanini fiind slefuiti prin vinificarea in baricuri si butoaie (demi-muids), in special pentru Syrah.

• Vinificare: fiecare soi de struguri a fost vinificat si maturat separat. Vinificare traditionala in baricuri si butoaie de stejar de 600 litri (demi-muids). Asamblaj inainte de imbuteliere.
• Aspect: roba grena-neagra cu reflexe violet.
• Aroma: fructe de padure cu accente lemnoase.
• Gust: intens si generos, matasos cu o larga paleta de savori (fructe rosii si negre, mirodenii dulci, paine prajita).
• Postgust: persistent, elegant si echilibrat.
• Asocieri culinare: steak la gratar, cotlete de miel, branzeturi maturate (camembert, munster etc), clafoutis.

Prezentare producator:

Chateau Pueh-Haut se afla in Saint- Drézery, un mic sat intre Mediterana si dealurile din Cévennes. Acum, plantatia Pueh-Haut se intinde pe 184 hectare in apelatiunile Coteaux du Languedoc Saint-Drézéry si Pic Saint-Loup.

Istoria Château Puech-Haut este strans legata de cea a fondatorului sau, Gérard Bru. Un om care, dupa o cariera industriala de success, a decis sa renunte pentru a-si regasi radacinile: pamanturile din Languedoc. Aceasta regiune din sudul Frantei era deja plina de istorie pentru Gérard. Pe aceste terenuri a fost initiat in viticultura de catre bunicul sau si aici a lucrat tatal sau ca intendent al scolii superioare de agronomie din Montpellier. Aici deci, pe terenuri pe care in trecut nu existau decat tufarisuri mediteraneene (garrigue) si maslini salbatici, a hotarat sa-si construiasca visul. Plecand de la o parcela de teren brut a stiut sa perfectioneze cee ace pamantul avea de oferit.

Dupa cumpararea primei parcele, intre 1997 si 2006, totul a mers destul de repede datorita sfaturilor pretioase primate de la Michel Rolland.

De-a lungul anilor, Chateau Pueh-Haut si-a croit o identitate puternica pentru vinurile sale. Acum ofera cateva game, in toate cele trei culori, din care cel mai cunoscut vin este Tête de Bélier – fiind emblema Pueh-Haut si unul dintre vinurile esentiale ale regiunii. Gamele Puech-Haut Prestige si Argali s-au remarcat deasemenea prin raportul pret/calitate intre vinurile de Languedoc. Puech-Haut rosé, rosu si alb sunt toate foarte placute si se remarca prin taninii matasosi. Vinurile fiind apreciate pentru echilibrul intre forta si delicatete.