+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Cheag, Tablete, 10 buc. - SOSA
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Cheag, Tablete, 10 buc. - SOSA

SOSA 58300007

 

Pret: 125,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Cheag, Tablete, 10 buc. - SOSA

 

Enzima care precipita caseina din lapte formand coagulul din care rezulta branza.

Propietati: incheaga laptele proaspat.

Dozaj: 1 tableta / 50 litri lapte proaspat.

Metoda: se incalzeste laptele la 37oC, la foc mic. Daca se doreste inchegarea mai rapida si o mai buna consistenta, se adauga putina clorura de calciu (optional, max. 5g/50litri).

Dupa ce laptele a ajuns la temperatura adecvata, se ia de pe foc si se adauga cheagul.

Se amesteca si se lasa sa se odihneasca timp de 1 ora, pana se incheaga.

Se taie coagulul cu un cutit lung, formand cuburi de 4 x 4 cm.

Se scurge folosind tifon si o strecuratoare sau sidila. Se lasa la scurs cel putin 4 ore.

Cutie: 10 tablete

A se pastra la loc uscat si racoros.

Producator: SOSA Modern Gastronomy, Spania

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie

  Pret: 115,00 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115