+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Ciocolata Couverture Neagra Coeur de Guanaja, callets, 80% Cacao, Concentrata, Continut Redus de Unt de Cacao, 3 Kg - VALRHONA
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Ciocolata Couverture Neagra Coeur de Guanaja, callets, 80% Cacao, Concentrata, Continut Redus de Unt de Cacao, 3 Kg - VALRHONA

BOS 25691

 

Pret: 450,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Ciocolata Couverture Neagra Coeur de Guanaja, callets, 80% Cacao, Concentrata, Continut Redus de Unt de Cacao, 3 Kg - VALRHONA

 Valrhona este furnizor de referinta, in materia de Grand Chocolat, pentru restaurantele cele mai prestigioase din lume.

Coeur de Guanaja este conceputa pentru cei ce iubesc “Forta Ciocolatei”.

Este prima ciocolata “concentrata” de pana acum: Coeur de Guanaja 80%. O solutie tehnica perfecta pentru a imbunatati intensitatea ciocolatei in unele preparate, fara a le afecta textura.

Avantajele ciocolatei Coeur de Guanaja 80%: ajuta la obtinerea de preparate pentru care untul de cacao reprezinta un obstacol; are consistenta mai buna, este mai supla in anumite aplicatii (pandispan, inghetata, sufleuri cu miez lichid, ganache).

Datorita structurii concentrate, trebuie avute in vedere proportiile de ciocolata folosite la un preparat.

Nu este recomandata pentru glazuri si nici pentru forme din ciocolata!!!

Callets sunt un fel de chips-uri de ciocolata usor sferici si turtiti, ideali pentru topit in cantitati mici deoarece sunt perfect portionati.

A se pastra la loc uscat si racoros, intre 16 si 18oC. 

Ingrediente: Boabe de cacao, zahar, emulgator (lecitina din soia), extract natural de vanilie. Cacao 80% minimum.

Alergeni: urme de gluten, oua, fructe cu coaja lemnoasa, lapte. Contine soia.

Producator: VALRHONA, Franta 

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

Valoare Energetica: 2211 kJ/533kcal

Grasimi: 38 g

din care, acizi grasi saturati: 23 g

Carbohidrati: 26 g

din care, zahar: 13 g

Proteine: 14 g

Sare: 0,1 g

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115