+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Ciocolata Couverture VALRHONA, Neagra, Extra Bitter Grand Cru 61% Cacao
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Ciocolata Couverture Neagra, Extra Bitter “Grand Cru”, callets, 61% Cacao, 3 Kg - VALRHONA

BOS 10462

 

Pret: 350,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Ciocolata Couverture Neagra, Extra Bitter “Grand Cru”, callets, 61% Cacao, 3 Kg - VALRHONA

Valrhona este furnizor de referinta, in materie de Grand Chocolat, pentru restaurantele cele mai prestigioase din lume.

 Pentru ciocolata couverture Valrhona Grand Cru de Terroir se folosec numai boabe de cacao din anumite regiuni delimitate. 

 Blendul extra bitter grand cru este o combinatie echilibrata de boabe de cacao Criolo si Forastero, cu gust abundent si puternic de ciocolata.

Compozitie: 61,5% cacao 33,5% zahar 38% continut de grasimi.

In practica, callets seamana cu niste mici dropsuri din ciocolata si sunt ideale atunci cand se foloseste o cantitate mica de ciocolata pentru a fi topita, deoarece sunt perfect proportionate.

 Recomandari de folosire: in patiserie/cofetarie, umpluturi de ciocolata, mulaje, acoperiri, glazuri, praline, inghetata, decoruri si mousse.

 A se pastra la loc uscat si racoros, intre 16 si 18oC. 

 Ingrediente: Boabe de cacao, zahar, unt de cacao, emulgator (lecitina din soia), aroma naturala de vanilie. Cacao 61% minimum.

Alergeni: Poate contine urme de nuci, coji de fructe, proteine din lapte si oua, susan, gluten si alune.

Producator: VALRHONA, Franta

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115