Clapon Label Rouge Le Prince de Dombes, éffilée (partial eviscerat), Refrigerat, cca. 3,75Kg - Miéral, Franta

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
OG5103

Carne de Pasare: Clapon

Greutate aproximativa: 3.75Kg

Pret/kg: 290Lei

Producator: Jean Claude Miéral, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR


1.08750 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Clapon Label Rouge Le Prince de Dombes, éffilée (partial eviscerat), Refrigerat, cca. 3,75Kg - Miéral, Franta | Carne de Pasare

Clapon Label Rouge Le Prince de Dombes, éffilée (partial eviscerat), Refrigerat, cca. 3,75Kg - Miéral, Franta

ATENTIE!

Pachetele au greutate variabila. Pretul final al unui pachet variaza in functie de greutatea acestuia.

Chapon fermier éffilée.

Friptura festiva, calitate „Label Rouge Le Prince de Dombes“. Fraged, suculent, cu pielea sidefie.

  • Claponul este friptura frantuzeasca clasica pentru Craciun
  • Carne suculenta si placut marmorata
  • Calitate imbatabila Miéral

Claponul, chapon in limba franceza, este un cocos castrat chirurgical la varsta de 10 saptamani. Este friptura frantuzeasca traditionala pentru Craciun si este crescut numai pentru aceasta sarbatoare.

Volaille effilée: conform legislatiei franceze, unei pasari partial eviscerate (effilée) i s-a scos intestinul prin orificiul cloacal, fara indepartarea celorlalte viscere (gusa, ficat, pipota, inima si plamani) si nici a maruntaielor (gheare, cap si gat).

Totul este indepartat manual, fara a implica taieturi, prevenind astfel raspandirea bacteriilor din intestin. Toate organele raman intacte, precum si capul si ghearele. In felul acesta pasarea are un termen de valabilitate mai lung, in functie, in special, de modul in care este pastrata.

  • Pachet: cca. 3,75Kg
  • Pretul se bazeaza pe greutatea estimata de 3,75Kg. Inainte de expediere factura dumneavoastra va fi revizuita pentru a exprima pretul exact, in functie de greutate.
  • A se pastra la rece (+2oC / +4oC).
  • Furnizor: Jean Claude Miéral
  • Origine: Franta
  • Regiune: Dombes
  • Alimentatie: porumb, cereale fierte, hrisca si smantana
  • Transa: clapon intreg, cu maruntaie, fara intestine
  • Clasa comerciala: A
  • Ambalare: hartie cartonata
  • Nota: se consuma gatit
  • Recomandari: cuptor.

"Fermier Dombes Label Rouge Le Prince" descrie pasarea de cea mai buna calitate din regiunea Dombes. Statutul “Label Rouge” este decernat numai de catre Ministerul Economiei si Agriculturii din Franta pentru produsele ce raspund unor inalte exigente de calitate si unor controale de calitate. Jean Claude Miéral vinde si acest tip de pasari.

JEAN CLAUDE MIÉRAL

Puiul de Bresse este de departe cel mai renumit si cel mai gustos din lume. Puiul de Bresse este un “Rolls Royce” al pasarilor.

Cei mai apreciati fiind puiul de Bresse (Poulet de Bresse) si claponul (Chapon) de Bresse de la Jean Claude Miéral, din Montrevel en Bresse. Miéral a reusit sa obtina, de la statul francez, protectia AOP (Appellation d’Origine Protégée) pentru puiul de Bresse, dobandita pana atunci numai de vin si branzeturi. Impreuna cu remumitii bucatari Paul Bocuse si Alain Chapel, Miéral a reusit renasterea puiului de Bresse in gastronomia franceza. In cercurile expertilor, Miéral este considerat gardianul puiului de Bresse deoarece perspectiva sa in ceea ce priveste puiul ideal este intruchiparea perfectiunii.

Prin ce se caracterizeaza puiul de Bresse?

Puiul de Bresse are creasta rosie, penajul alb ca zapada si picioarele albastre, culorile drapelului national al Frantei. Este singura pasare cu AOP (Appellation d'Origine Protégée), la fel ca marile vinuri. Cresterea puiului de Bresse este departe de ingrasarea ieftina obisnuita. Fiecare pui are la dispozitie o suprafata de minimum 10m2 de pajiste, pentru a alerga liber sa manance iarba, rame si gandacei, in ferme traditionale timp de cel putin 16 saptamani. Nu este tratat cu antibiotice. Alimentatia pe baza de porumb si lapte confera carnii o savoare fina si distincta, fermitate dar si fragezime si suculenta. Denumit de marele gastronom francez al secolului al XIX-lea, Jean-Anthelme Brillat-Savarin, drept “regele pasarilor de curte si pasarea regilor”, este apreciat de marii bucatri ai lumii si este prezent pe mesele celor mai renumite restaurante.

Dintre cei aproximativ 400 de crescatori din Bresse, regiunea Rhône-Alpes, sub o zecime indelinesc conditiile impuse de Miéral. Numai pasari 100% perfecte sunt vandute ca pui de Bresse Miéral.

Pe langa puii de Bresse de cea mai buna calitate, Miéral comercializeaza si alte pasari exclusiviste: rate si claponi Label Rouge "Prince de Dombes", din sudul zonei Bresse. 

Deasemenea, Miéral comercializeaza si rate, porumbei si bibilici in gama premium “Excellence”.

Detalii speciale

Origine:
FR
Producator:
Jean Claude Miéral, Franta
Info STOC:
STOC FURNIZOR
Greutate aproximativa:
3.75Kg
Pret/kg:
290Lei

Carne de Pasare

Carne de Pasare:
  • Clapon

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs