+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


CMC, Carboximetilceluloza, 600 g - SOSA
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

CMC, Carboximetilceluloza, 600 g - SOSA

SOSA 58050066

 

Pret: 110,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

CMC, Carboximetilceluloza, 600 g - SOSA

Carboximetilceluloza. Pudra.

Propietati: agent de ingrosare, antiaglomerant, intaritor. 

Mod de utilizare: se aplica la rece si se incorporeaza prin agitare.
Aplicare: orice lichid, pasta de zahar, martipan.
Observatii: pudra alba. Se amesteca intotdeauna cu ingredientele solide ale retetei, pentru a evita formarea cocoloaselor la intrarea in contact cu ingredientele lichide. In cazul prepararii fondantului modelabil pe baza de pasta de zahar, se framanta bine, se acopera pasta ermetic si se lasa sa se odihneasca tip de 24 de ore.
Preparate: intaritor pentru fondant, pasta de zahar si martipan pentru a facilita modelarea si uscarea / imbunatateste elasticitatea aluaturilor de panificatie / amestecat cu un lichid se obtine un adeziv alimentar folosit pentru decoruri de prajituri sau ca agent protector pentru a glazura fructe / stabilizator pentru produse gata de copt.

Dozaj: 1,5 - 2,5g/Kg sau litru

Ingrediente: Carboximetilceluloza.

Cutie: 600 g

A se pastra la loc uscat si racoros.

Producator: SOSA Modern Gastronomy, Spania

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie

  Pret: 270,00 Lei

  Pret: 95,00 Lei

  Pret: 79,00 Lei

  Pret: 460,00 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115