+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Comme un Chef - Pierre Hermé (coordonator)
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Comme un Chef - Pierre Hermé (coordonator)

Matfer 816053

 

Pret: 220,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Comme un Chef - Pierre Hermé (coordonator)

 

In limba franceza.

Lucrare de referinta pentru stapanirea tuturor tehnicilor bucatariei actuale, de la cele de baza pana la cele de varf. Peste 500 de retete, o mare varietate de sfaturi practice si foarte multe retete. Un curs de bucatarie foarte complet si foarte vizual, cu peste 1700 de fotografii.

Colectivul a fost condus de Pierre Hermé, iar intreaga echipa a fost constituita de unii dintre cei mai mari bucatari actuali: Ferran ADRIA, Hisayuki TAKEUCHI, Charlie TROTTER, Ken HOM etc.

Cartea se imparte in 24 de capitole tematice: bazele, preparate clasice, retete emblematice din bucatariile lumii, dar si retete inedite ale bucatarilor.

Pierre HERMÉ, supranumit «le Picasso de la Pâtisserie» de revista Vogue, este considerat unul dintre cei mai buni patiseri din lume.

Detalii:

  • Legata: 648 pagini
  • Format: 28,2 x 24 x 5,8 cm
  • Editura : Larousse, Franta
  • Limba: Franceza
  • Anul publicarii: 2011

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115