Atenție Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Condiment Shio Kôji, 200g - Kankyo, Japonia

DISPONIBIL LA COMANDA Ce inseamna Disponibil la Comanda?
DRN NISKKM5
|  Producator: Kankyo Shuzou, Japonia

110 Lei (TVA inclus)

Condiment Shio K ô ji, 200g | Ingrediente japoneze Shio koji este orez fermentat sarat, foarte apreciat in Japonia deoarece este benefic pentru sanatate. Este bogat in glutamina (aminoacidul cel ami abundent in sange si muschi), are un continut redus de sodiu si gust dulceag in...
+

Condiment Shio Kôji, 200g | Ingrediente japoneze

Shio koji este orez fermentat sarat, foarte apreciat in Japonia deoarece este benefic pentru sanatate. Este bogat in glutamina (aminoacidul cel ami abundent in sange si muschi), are un continut redus de sodiu si gust dulceag in comparatie cu sosul de soia obisnuit.

Folosit in marinade, timp de una pana la doua ore, fragezeste carnea si rotunjeste gustul.

Bucatarii japonezi il folosesc pentru carnea rosie, carnea de vanat, de porc, somon etc.

Pentru carnea de peste, se aplica cu pensula un strat fin de shio koji pe ambele parti. Se videaza sau se pune intr-un zaculet cu zip avand grisa ca aerul sa fie evacuat. Se lasa la frigider timp de 6 pana la 8 ore. Se inlatura shio koji inainte de gatirea propriu-zisa.

Carnea si pestele vor capata o crusta placuta, vor fi fragede, cu gust bogat in umami.   

O reteta simpla: 

Sote de porc:

  • 200g de mushi de porc
  • 1 lingura de shio koji
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingura de sake
  • 2 linguri de mirin 

Se marineaza carnea timp de 20 de minute, dupa ce au fost bine amestecate toate ingredientele. Apoi se soteaza la foc mare.

Se serveste cu orez alb sau cu legume la tigaie.  

Ingrediente: Kôji de orez (orez, drojdie aspergillus), apa, orez lipicios gatit la abur, sare, alcool din trestie de zahar sau de manioc. 

Saculet: 200g 

A se pastra in loc uscat, racoros si lipsit de lumina (de preferat, in frigider). Dupa deschidere, se pastreaza in frigider. 

Producator: Kankyo Shuzou, Japonia

Producator:
Kankyo Shuzou, Japonia

Pretul produselor, afisat in pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier).

Timpul de livrare:

  • pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucratoare).
  • pentru produsele etichetate cu mesajul "DISPONIBIL LA COMANDA", timpul de livrare poate sa fie mai mare de 3 zile (lucratoare), depinzand de stocul furnizorului. Aceasta informatie va fi furnizata odata cu confirmarea telefonica a comenzii. 

Cost expediere Fan Courier:

  • in Bucuresti - 20 lei
  • in tara (in toate localitatile din tara) - 25 lei

Pentru BUCURESTI si Ilfov exista posibilitatea livrarii in aceeasi zi, alegand serviciul Express Loco (Fan Courier).

Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteti obtine la unul dintre urmatoarele numere de telefon:

- 0787 348 274 / 0723 179 259.

AVANTAJE

Profita de Reduceri