Dragi clienti,
Pentru a preintampina raspandirea coronavirus (COVID-19), va rugam sa acceptati livrarea numai prin curier si sa limitati la minimum vizitele la showroom-ul nostru. Astfel vom fi toti mai bine protejati. Tinem sa va anuntam ca purtarea mastii este obligatorie in incinta showroom-ului nostru. Va multumim pentru intelegere!
Nicio postare gasita
Trimoline, zahar invertit pentru inghetata si ganache.
Zaharul invertit Trimoline este ideal pentru producerea inghetatei deoarece confera o cremozitate deosebita.
Fructoza, dextroza si zaharoza.
Umectant: pastreaza produsele de patisserie/cofetarie mai moi atunci cand se substituie 10-15% din zaharoza cu Cremsucre.
Pastreaza umiditatea in ganache, in trufele de ciocolata si in fondant.
Are efect de antigel pentru inghetata.
Caracteristici: 67º Brix / PE 170% / TC 190%
A se pastra la loc uscat si racoros.
Ingrediente: sirop de zahar invertit cristalizat.
Cutie: 7 Kg
Producator: SOSA Ingredients, Spania
TABEL ANALITIC AL ZAHARURILOR |
|||
|
Solide |
TC |
PE |
Zahar (saharoza) |
100% |
100% |
100% |
Dextroza |
92% |
171% |
74% |
Sirop de Glucoza |
80% |
108% |
45% |
Glucoza Pudra 40 DE |
95% |
78% |
34% |
Glucoza Pudra 30 DE |
95% |
56% |
24% |
Glucoza Pudra 20 DE |
95% |
37% |
16% |
Maltodextrina 18 DE |
95% |
35% |
15% |
Fructoza |
100% |
188% |
144% |
Zahar Invertit |
70% |
190% |
125% |
Trimoline |
72% |
190% |
125% |
Miere |
80% |
190% |
130% |
Lactoza |
100% |
100% |
16% |
Amidon |
100% |
0% |
0% |
TC = Temperatura de Congelare/Punct Crioscopic in comparatie cu zaharoza
PE = Putere Edulcoranta/Grad de Indulcire in comparatie cu zaharoza
Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.
Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier sau TNT).
Timpul de livrare:
Cost expediere Fan Courier:
Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).
Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:
- 0787 348 274 / 0723 179 259.
Cost expediere TNT: