Cultura Koji-Kin, culturi starter pentru sake, pudra, 10g - Vision Brewing

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
B39172

Producator: Vision Brewing

Info STOC: STOC FURNIZOR


39600 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 14.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Cultura Koji-Kin, culturi starter pentru sake, pudra, 10g - Vision Brewing | Ingrediente Japoneze

Spori Cultura Koji-Kin, culturi starter pentru sake, pudra, 10g - Vision Brewing

Spori Aspergillus Oryzae (Koji-Kin) este principala cultura folosita in Japonia pentru fermentarea orezului, cerealelor si a boabelor de soia pentru a produce miso, sos de soia, sake etc. Transforma amidonul in zahar, ajutand la obtinerea unor arome compexe si interesante, prin procesul de fermentare. Aceasta fermentare produce, printre altele, gust dulce-acrisor si umami. Aici, ciuperca se prezinta sub forma liofilizata.

O cantitate de 10g este suficienta pentru aproximativ 6Kg de orez din care vor resulta aproximativ 22 litri de sake.

  • Ingrediente: aspergillus oryzae liofilizat, pudra de orez.
  • 10g de cultura starter KOJI-KIN pentru 6kg de orez dau 22 litri de sake.
  • Mod de folosire: se spala orezul si se surge bine. Se fierbe orezul la abur. Se raceste la 30oC, se pune intr-un recipient, si se presara uniform cu culturile de koji. Se acopera recipientul cu o panza permeabila pentru a preveni evaporarea excesiva a umiditatii. Se tine intr-un loc cald, la 30oC, timp de circa 40 de ore. Se amesteca de 1 - 2 ori pe zi. Dupa aproximativ 15 ore, ciupercile koji vor fi vizibile ca un puf alb. Mediile de cultura de alta culoare nu sunt ciuperci koji.  
  • Pachet: 10g
  • A se pastra in loc uscat, racoros, ventilat si lipsit de lumina.
  • Producator: Vision Brewing, Australia

Detalii speciale

Origine:
AU
Producator:
Vision Brewing
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs