+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Dashi Alb din Peste Ayu Salbatic (3%), Concentrat, 310 ml - KAKI NO SATO, Japonia
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Dashi Alb din Peste Ayu Salbatic (3%), Concentrat, 310 ml - KAKI NO SATO, Japonia

DRN NISKAK1

 

Pret: 129,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Dashi Alb din Peste Ayu Salbatic (3%), Concentrat, 310 ml - KAKI NO SATO, Japonia

Acest produs este cunoscut in Japonia sub denumirea TENNEN AYU NO SHIRO DASHI.

Ayu este un mic peste de apa dulce, din Japonia, foarte apreciat pentru calitatea carnii.

Ayu salbatic este un produs foarte scump si luxos. Fiind un peste sezonier (se pescuieste numai pe perioada verii) si traind numai in apa pura, este extrem de rar.

Acest dashi concentrat este eleborat pe baza de extract de peste Ayu salbatic fermentat (extractul este obtinut prin metoda zimotica, la inalta presiune: pestele este fermentat de propriile enzime) si de sos soia bio (soia japoneza).

Pestele Ayu provine din raul Takatsu (cunoscut ca cel mail impede din Japonia), fiind pescuit prin metoda “TOMOGAKE” (un peste ayu viu este pus intr-o capcana speciala si va atrage in mod natural alti pesti ayu care vor sa i se alature).

Diluat pana la 1 parte dashi concentrat la 5 parti apa sau fond de legume, va parfuma taiteii, paste, sobas, budinca de oua, tofu etc.

Este, deasemenea, un condiment excelent pentru legume sotate, orez sotat, salate, tofu, risotto, chawan mushi (budinca japoneza din oua).

Ingrediente: apa, sos de soia (soia, grau, sare), sare, zahar de trestie, peste bonito (Katsuwonus pelamis) uscat, extract de peste ayu (plecoglossus altivelis) 3%, alge kombu.

A se pastra in loc racoros si ferit de razele soarelui. Dupa deshidere, se pastreaza in frigider.

Sticla: 310 ml

Producator: Kaki No Sato, Japonia

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115