+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Desserts à L’Assiette - Philippe Durand
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Desserts à L’Assiette - Philippe Durand

Matfer 812187

 

Pret: 179,00 Lei

*Pretul include TVA

In stoc
+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Desserts à L’Assiette - Philippe Durand

In limba franceza.

Aprecierea deserturile la farfurie depinde foarte mult atat de calitatea prepararii cat si de modul de prezentare.

Cartea este structurata in trei parti: o prima parte detaliaza principalele tehnici si elemente de decor si montarea deserturilor pe farfurie; partea centrala contine o suta de retete ilustrate; ultima parte grupeaza o vasta selectie de retete pentru aluaturi, compozitii si tehnicile lor de lucru.

O gama exceptionala de posibilitati si idei novatoare la dispozitia bucatarilor si cofetarilor.

Detalii:

  • Legata: 192 pagini
  • Format: 305 x 216 mm
  • Editura : Editions St-Honoré, Franta
  • Limba: Franceza
  • Anul publicarii: 1996

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115