Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale
Desserts à L’Assiette - Philippe Durand
In limba franceza.
Aprecierea deserturile la farfurie depinde foarte mult atat de calitatea prepararii cat si de modul de prezentare.
Cartea este structurata in trei parti: o prima parte detaliaza principalele tehnici si elemente de decor si montarea deserturilor pe farfurie; partea centrala contine o suta de retete ilustrate; ultima parte grupeaza o vasta selectie de retete pentru aluaturi, compozitii si tehnicile lor de lucru.
O gama exceptionala de posibilitati si idei novatoare la dispozitia bucatarilor si cofetarilor.
Detalii:
- Legata: 192 pagini
- Format: 305 x 216 mm
- Editura : Editions St-Honoré, Franta
- Limba: Franceza
- Anul publicarii: 1996
Nicio postare gasita
Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
CONTACT
Program
- Luni - Vineri: 09:00 - 20:00;
- Sambata - Duminica: inchis.
- TEL:
+ 4 031 431 1115 - MOBIL:
+ 4 0723 179 259 - E-MAIL:
Vezi showroom FT-Shop pe harta© 2017 S.C. AOREX GRUP S.R.L.
Operator de date personale inregistrat la ANSPDCP sub nr. 16726
