+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Eines "Sferificaciones" TEXTURAS Albert y Ferran Adria
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Eines "Sferificaciones" TEXTURAS Albert y Ferran Adria

100366

 

Pret: 199 Lei

*Pretul include TVA

In stoc
+

 

Ai nevoie de ajutor? Suna la:

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Eines "Sferificaciones" TEXTURAS Albert y Ferran Adria

Sferificarea este un proces nou care are necesita o tehnica foarte distincta. De aceea, ustensilele necesare trebuie sa treaca de numeroase probe inainte de a fi puse pe piata.

Setul Eines contine ustensilele cele mai adecvate pentru fiecare operatiune de sferificare. Odata stabilite forma si dimensiunile dorite, este esential sa se utilizeze ustensile adecvata: serigile se folosesc pentru a crea picaturi care formeaza caviar sferic.

Pentru preparatele de dimensiuni mai mari (minisfere, ravioli, gnocchi, globuri), se folosesc Lingurile de Dozare.

Lingurile Perforate se utilizeaza pentru scoaterea si clatirea sferelor din baia de Calcic.

Caracteristici:

In setul Eines se afla ustensilele necesare pentru sferificare:

seringi pentru formarea picaturilor care se vor transforma in caviar sferic;

liguri de dozare de diferite diametre pentru a forma ravioli, gnocchi sau globuri sferice;

linguri perforate folosite pentru clatirea preparatelor dupa scufundarea in baia de Calcic.

Continut: 2 seringi din plastic de 50 ml; 1 set de 4 linguri de dozare din inox (1.25, 2.5, 5 si 15 ml); 2 linguri perforate.

Producator: Sole Graells, Spania

Nicio postare gasita

Livrarea se face prin curier rapid. 

Pentru produsele aflate in stoc timpul de livrare este de 24-48 ore.

Cost expediere Fan Courier:

- in Bucuresti - 20 lei

- in tara (in toate localitatile din tara) - 25 lei

Cost expediere TNT:

- in Bucuresti - 30 lei

- in tara (in toate localitatile din tara) - 40 lei

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:

  Pret: 120 Lei

  Pret: 99 Lei

  

Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:

  Pret: 581 Lei

  Pret: 297 Lei

  Pret: 79 Lei

  

Recomandari - Produse din aceeasi Categorie

  Pret: 5.500 Lei

  Pret: 260 Lei

  Pret: 295 Lei

  Pret: 30 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale. 150
FT-Shop.ro, Magazin Delicatese Rare si Accesorii de Bucatarie
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115