+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Elastic (750 g) - Gelifiant elastic, SOSA
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Elastic (750 g) - SOSA

SOSA 58050036

 

Pret: 299,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Elastic (750 g) - Gelifiant elastic, SOSA

Un amestec de guma carruba si caragenat. Gelifiant foarte elastic.

Gelatine si aspicuri foarte elastice. Rezistent la congelare.

Dozare: 25-50 g/Kg

Se toarna impreuna cu celelalte solide in lichid si se incinge la 90-100oC.

Temperatura de topire 45oC.

Pentru orice preparat lichid.

Utilizare: gelatine elastice

A se pastra la loc uscat si racoros.

Cutie: 750 g

Producator: SOSA Modern Gastronomy, Spania

Retete cu gelifiantul elastic ELASTIC, SOSA

Val Trandafiriu

  • 400 ml apa
  • 100 g sirop (50% zahar + 50% apa)
  • 25 g pasta concentrata de trandafiri
  • 25 Elastic 

Se amesteca toate ingredientele si se aduc la fierbere.

Intr-o tava, se toarna un strat subtire (0,2 mm) si se lasa sa se raceasca. Dupa ce a gelifiat, se taie in formele dorite. 

Lamele din Otet Balsamic de Modena

  • 300 ml apa
  • 100 ml sirop (50% zahar, 50% apa)
  • 100 ml otet balsamic de Modena
  • 25 g Elastic 

Se amesteca toate ingredientele si se aduc la fierbere.

Intr-o tava, se toarna un strat subtire (0,2 mm) si se lasa sa se raceasca. Dupa ce a gelifiat, se taie in lamele.

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:

  Pret: 179,00 Lei

  Pret: 120,00 Lei

Recomandari - Produse din aceeasi Categorie

  Pret: 210,00 Lei

  Pret: 55,00 Lei

  Pret: 85,00 Lei

  Pret: 169,00 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115