Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Faina Manitoba, Canada, 1 Kg - Hofbräu-Kunstmühle

În STOC
0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
B19708
2746 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse

Descriere produs

Faina Manitoba, Canada, 1 Kg - Hofbräu-Kunstmühle

Faina Manitoba isi are originea in preeriile canadiene si este obtinuta din graul Elite macinat. Continutul in minerale al fainei este similar fainei Tip 550.

Totusi, are o rezistenta la intindere cu 15-20% mai ridicata si este o faina de forta cu un continut ridicat de proteine, cu capacitate mare de absorbtie a apei. Se foloseste pentru Ciabatta (paine italiana) si pizza si este indispensabila in aluaturile pentru panettone, pandoro, colomba, bomboloni etc.

Aceasta faina se preteaza foarte bine pentru dospirea indelungata cu putina drojdie.

De aceea produsele de panificatie la care se foloseste faina manitoba au o consistenta elastica, pufoasa si isi pastreaza prospetimea pentru mai mult timp decat produsele pentru care s-a folosit faina obisnuita.

Reteta pentru paine Ciabatta

  • 1kg faina manitoba,
  • 1/2 cub de drojdie,
  • un pic de zahar, putina sare.

Se framanta totul cu aproximativ 700 ml – 750 ml de apa calduta.

Important: aluatul se lasa sa dospeasca indelung.

Ciabatta se coace 30 de minute la 250C °.

Excelenta si pentru cozonac, focaccia si orice aluat dospit care are nevoie de o faina de forta.

Pentru cozonac: la maia se foloseste 100% faina Manitoba, iar pentru aluat este nevoie de 50% faina Manitoba si 50% faina de patiserie (Art. 25766).

A se pastra la loc racoros, intunecat si uscat.

  • Ingrediente: faina manitoba.
  • Pachet: 1 Kg
  • Producator: Hofbräu-Kunstmühle, Germania

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 1477 kJ/356kcal
  • Grasimi: 1,1 g
  • din care, acizi grasi saturati: 0,18 g
  • Carbohidrati: 72 g
  • din care, zahar: 1,09 g
  • Fibre: 3,6 g
  • Proteine: 11,5 g
  • Sare: 0,05 g

Detalii speciale

Producator:
Hofbräu-Kunstmühle

BIO sortiment

Produs BIO:

Informatii Utile

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul produsului.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs