Food & Beer - Daniel Burns, Jeppe Jarnit-Bjergsø

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
GBS9780714871059

Info STOC: STOC FURNIZOR


25773 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 16.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Cumpără prin SEAP →

Produsele FT-Shop.ro pot fi achiziționate și prin Sistemul Electronic de Achiziții Publice  (SEAP)

*Contactați-ne pentru Numărul de referință corespunzător produsului în SEAP

Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Food & Beer - Daniel Burns, Jeppe Jarnit-Bjergsø | Librarie

Food & Beer - Daniel Burns, Jeppe Jarnit-Bjergsø

In limba engleza.

O carte cu 50 de retete realizate de un duo format dintr-un bucatar si un berar, dedicata asocierii berii cu preparatele de bucatarie fina.

Autorii au reusit sa ridice berea la nivelul vinului in ceea ce priveste bucataria fina. 

Cartea prezinta viziunea si filosofia acestui duo de autori aflati in avangarda unei noi miscari gastronomice. Viziunile autorilor sunt diferite, una mai rustica si relaxata, cealalta mai eleganta si rafinata.

Prefata este scrisa de renumitul chef René Redzepi, coproprietarul restaurantului Noma, Copenhaga.

Daniel Burns este cheful din spatele restaurantului specializat pe asocieri de bere cu mancare, Luksus din Greenpoit, Brooklyn. A fost bucatar la restaurantul Fat Duck al lui Heston Blumenthal din Marea britanie, patiser la restaurantul Noma al lui René Redzepi si a condus bucataria experimentala de la restauranul Momofuku al lui David Chang din New York. Este din Nova Scotia, Canada si traieste in Brooklyn.

Jeppe Jarnit-Bjergsø este berarul din spatele fabricii de bere nomade Evil Twin Brewing si al berariei Tørst din Greenpoint, Brooklyn. A fost sommelier de bere la Noma, este din Danemarca si traieste in Brooklyn.

“Asocierea berii corecte la o masa delicioasa nu a parut niciodata asa interesanta cum apare de fapt in aceasta carte plina de gust… Chiar si numai fotografiile preparatelor… sunt suficient de bune sa ne faca sa salivam.” – National Enquierer

“Asociata cu fotografii superbe, acesta carte este destinata iubitorilor sofisticati de bere sau oricui este interesat de acest nou trend gastronomic.” - Tastebook

“O cercetare atenta a modului cum berea a fost ridicata la nivelul vinului in ceea ce priveste asocierea.” – Tasting Table

“Daniel Burns are instinctul de a diseca si analiza modul in care merg lucrurile. Este interesat de ceea ce face ca ceva sa ticaie, iar parteneriatul cu Jeppe Jarnit-Bjergso produce rezultate delicioase si neasteptate. Daniel si Jeppe ne ofera o carte care pare noua si aventuroasa, dar este foarte bine gandita. Exista un talc in toata nebunia.” – David Chang

Detalii:

  • Cartonata: 256 pagini
  • Format: 270 x 205 mm
  • Ilustratii: 125
  • Editura: Phaidon
  • Limba: Engleza
  • Anul publicarii: 2016

Detalii speciale

Origine:
CN
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs