Gelatina in Foi, Platin, cca. 500 Foi (230 Bloom), 1 Kg - EWALD

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
B16161

Producator: Ewald

Info STOC: IN STOC


32118 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Gelatina in Foi, Platin, cca. 500 Foi (230 Bloom), 1 Kg - EWALD | Gelifianti

Gelatina in Foi, Platin, cca. 500 Foi (230 Bloom), 1 Kg - EWALD

Gelatina este incolora, inodora si insipida. Este obtinuta din soric de porc. Platin reprezinta cel mai inalt nivel de calitate. Se poate folosi pentru mousse, terine, jeleuri, “oglinzi”, gustari individuale. Este extrem de transparenta. Ideala pentru bufeturi unde stralucirea si transparenta sunt necesare.

Ingrediente: gelatina (100% din soric de porc).

Mod de folosire:

Se inmoaie in apa rece 5 - 10 minute, apoi se scoate si se stoarce usor.

Dozaj: 1 foaie la 50 - 250ml (in functie de consistenta gelului) lichid cu temperatura intre 37 si 79 grade Celsius.

Se lasa la rece minimum 4 ore (recomandat peste noapte), in frigider. Gelatina continua sa se stabilizeze timp de 24 de ore. NU se congeleaza.

Pentru preparate calde, gelatina stoarsa se amesteca direct in compozitia fierbinte. Gelatina se dizolva imediat.

Pentru preparate reci (ex: frisca), gelatina stoarsa se dizolva in putina apa fierbinte si apoi se incorporeaza compozitia rece in gelatina dizolvata - niciodata invers!

Factori care reduc puterea de gelifiere:

  • Unele fructe tropicale ca ananasul si papaya care contin enzime ce distrug gelatina.
  • Acizii puternici (pH sub 4), cum ar fi cei din vin, care distorsioneaza capacitatea de gelifiere.
  • Sarea scade capacitatea de gelifiere.
  • Alcool concentrat (peste 40% vol.).

Factori care cresc puterea de gelifiere:

  • Zahar.
  • Lapte.
  • Alcool (in cantitati reduse).

A se pastra la loc uscat, racoros si fara mirosuri.

Pachet: 1 Kg

Producator: Ewald, Germania

Detalii speciale

Origine:
DE
Producator:
Ewald
Info STOC:
IN STOC

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs