Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Gelcrem Cold, Ingrosator pentru Aplicatii la Rece, 500 g - SOSA

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
SOS38674B22451

Producator: SOSA Ingredients, Spania

Info STOC: STOC FURNIZOR


8742 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse

Descriere produs

Gelcrem Cold, Ingrosator pentru Aplicatii la Rece, 500 g - SOSA

Acest produs inlocuieste amidonul de porumb in creme si budinci. Spre deosebire de amidonul obisnuit, este stabil la congelare! Insipid.

Amidon din cartofi, modificat. Amidonurile modificate sunt ingrediente multifunctionale care au fost concepute pentru a satisface o varietate de utilizari alimentare pentru bucataria moderna. Au beneficii foarte functionale, de la textura imbunatatita la aspectul mai placut sau stabilitatea excelente, si contribuie la calitatea finala a alimentelor.

Ideal pentru prepararea cremelor calde sau reci. Gelcrem asigura o foarte buna stabilitate a vascozitatii si rezista la temperaturi foarte ridicate si la acizi. Este un bun stabilizator si pentru conservare, congelare si decongelarea cremelor. Are o mare capacitate de retinere a apei si previne deshidratarea.

  • Proprietati: ingrosator incolor ce confera o textura cremoasa (gen crema de patiserie). Vascozitatae stabila la cuptor. Stabil in medii acide.
  • Dozaj:  40-80g/l
  • Mod de folosire: se incorporeaza la rece sau la cald.
  • Aplicatii: substiuie amidonul de porumb. Se aplica la toate tipurile de lichide.
  • Preparate: creme reci, crema de patiserie, supe texturate 

Dozaj

Utilizare

Proprietati

40-80 g/l

Se amesteca la cald sau la rece.

Ingrosator incolor care confera o textura cremoasa (ca o crema de patiserie). Vascozitate stabila la cuptor. Stabil in mixturi acide.

A se pastra la loc uscat si racoros.

  • Ingrediente: amidon de cartofi modificat: fosfat de diamidon acetilat (E1414).
  • Cutie: 500 g
  • Producator: SOSA Ingredients, Spania

Reteta:

Crema de Zmeura

  • 400 g piure de zmeura
  • 100 g sirop (50% apa + 50% zahar)
  • 30 g suc de lamaie
  • 25 g Gelcrem Cold

Se amesteca toate ingredientele cu mixerul, la viteza mare, pana se obtine o crema fara cocoloase.

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 1580 kJ/370kcal
  • Grasimi: 0,05 g
  • din care, acizi grasi saturati: 0 g
  • Carbohidrati: 93 g
  • din care, zahar: 0 g
  • Proteine: 0,05 g
  • Sare: 0,11 g

Detalii speciale

Produs BIO:
Producator:
SOSA Ingredients, Spania
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Informatii Utile

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul produsului.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs