Atenție Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Dragi clienti,

Pentru a preintampina raspandirea coronavirus (COVID-19), va rugam sa acceptati livrarea numai prin curier si sa limitati la minimum vizitele la showroom-ul nostru. Astfel vom fi toti mai bine protejati. Tinem sa va anuntam ca purtarea mastii este obligatorie in incinta showroom-ului nostru. Va multumim pentru intelegere!

Gellan, 400g - TEXTURAS Albert y Ferran Adria

PRECOMANDĂ Ce înseamnă Precomandă?
250060 (B20384)
|  Producator: Sole Graells

835 Lei (TVA inclus)

Gellan, 400g - TEXTURAS Albert y Ferran Adria Gelifiant de descoperire recenta (1977), obtinut prin fermentarea produsa de bacteria Sphingomonas Elodea. In functie de procedeul de obtinere, exista mai multe tipuri de guma gellan. Produsul prezentat aici este o guma gellan rigida. GELLAN...
+

Gellan, 400g - TEXTURAS Albert y Ferran Adria

Gelifiant de descoperire recenta (1977), obtinut prin fermentarea produsa de bacteria Sphingomonas Elodea.

In functie de procedeul de obtinere, exista mai multe tipuri de guma gellan. Produsul prezentat aici este o guma gellan rigida. GELLAN permite obtinerea unui gel ferm, cu sectiunea clara, ce suporta temperaturi de 70oC (gelatina calda).

Caracteristici:

  • Prezentare in pudra fina.
  • Se incalzeste la 85oC si apoi se lasa sa se racoreasca pentru a se produce gelifierea.
  • Pierde capacitatea gelifianta in solutii foarte saline.
  • Contine retetar.
  • Cutie cu 400 g.

Compozitie: Guma gellan 100% (E-418)

Producator: Sole Graells, Spania

Dozare Hidratare Temperatura de Gelificare Rezistenta Termica
 

Gel moale: 5 g/l

Gel dur: 13 g.l
 De la 80oC 70oC* 70/80oC*

 

Rezistenta la Congelare Tip de Gelificare Textura Finala (Elasticitate / Efect Sineresis) Transparenta Utilizari
 NU  Termo -  reversibila Flexibila si ferma.  Gel transparent / Galbui Gelatine reci si calde pentru turnat in forme

*In functie de duritatea gelului.

Producator:
Sole Graells

Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier).

Timpul de livrare:

  • pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
  • pentru produsele etichetate cu mesajul "PRECOMANDĂ", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul furnizorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii. 

Cost expediere Fan Courier:

  • în București - 20 lei
  • în restul localităților din țară - 25 lei

Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).

Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:

- 0787 348 274 / 0723 179 259.

AVANTAJE

Profita de Reduceri

Recomandari - Produse similare (din aceeasi categorie)