Atenție Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Pagină de startBucatarie MolecularaTexturasGelifiantiGellan, Gelifiant, 150g - Creative Cuisine

30 din 72

Gellan, Gelifiant, 150g - Creative Cuisine

Stoc:

Cod Produs: B53362

| Producator: Hampp Media

Gellan, Gelifiant, 150g - Creative Cuisine

310 Lei TVA inclus

Gellan, Gelifiant | Gelifiere-Bucataria Moleculara Este o polizaharida obtinuta prin fermentatie microbiana. Cu gellan se pot obtine atat geluri calde cat si reci, cu rezistenta la taiere si consistenta stabila. Dupa gelifiere, poate fi reincalzit pana la 70 - 80 o C. Rezista la...

Cantitate:

− +

Retine produsul (Lista de preferinte)

Adauga un Review

Descriere
Detalii speciale
Livrare produse

Gellan, Gelifiant | Gelifiere-Bucataria Moleculara

Este o polizaharida obtinuta prin fermentatie microbiana.

Cu gellan se pot obtine atat geluri calde cat si reci, cu rezistenta la taiere si consistenta stabila. Dupa gelifiere, poate fi reincalzit pana la 70 - 80^oC. Rezista la temperaturi ridicate si este pretabil pentru congelare. Insipid.

Folosire: Se amesteca, se incalzeste la 90^oC, se toarna si se lasa sa se raceasca pentru a gelifia. Daca este necesar, este posibila reincalzirea pana la 80^oC.

Dozaj: 5 - 10 g/l (in functie de consistenta dorita)

Ingrediente: gelifiant: gellan E418 (polizaharida).

Cutie: 150g

A se pastra in loc uscat, racoros si lipsit de lumina.

Producator: Hampp Media, Germania

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

Valoare Energetica: 704kJ/168kcal
Grasimi: 0 g
din care, acizi grasi saturati: 0 g
Carbohidrati: 0 g
din care, zahar: 0 g
Proteine: 1 g
Sare: 1,2 g

Producator:

Hampp Media

Pretul produselor, afisat in pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier).

Timpul de livrare:

pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucratoare).
pentru produsele etichetate cu mesajul "DISPONIBIL LA COMANDA", timpul de livrare poate sa fie mai mare de 3 zile (lucratoare), depinzand de stocul furnizorului. Aceasta informatie va fi furnizata odata cu confirmarea telefonica a comenzii.

Cost expediere Fan Courier:

in Bucuresti - 20 lei
in tara (in toate localitatile din tara) - 25 lei

Pentru BUCURESTI si Ilfov exista posibilitatea livrarii in aceeasi zi, alegand serviciul Express Loco (Fan Courier). Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteti obtine la unul dintre urmatoarele numere de telefon:

- 0723 179 259 / 031 431 1115.