Gellan, Gelifiant | Gelifiere-Bucataria Moleculara
Este o polizaharida obtinuta prin fermentatie microbiana.
Cu gellan se pot obtine atat geluri calde cat si reci, cu rezistenta la taiere si consistenta stabila. Dupa gelifiere, poate fi reincalzit pana la 70 - 80oC. Rezista la temperaturi ridicate si este pretabil pentru congelare. Insipid.
Folosire: Se amesteca, se incalzeste la 90oC, se toarna si se lasa sa se raceasca pentru a gelifia. Daca este necesar, este posibila reincalzirea pana la 80oC.
Dozaj: 5 - 10 g/l (in functie de consistenta dorita)
Ingrediente: gelifiant: gellan E418 (polizaharida).
Cutie: 150g
A se pastra in loc uscat, racoros si lipsit de lumina.
Producator: Hampp Media, Germania
Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)
- Valoare Energetica: 704kJ/168kcal
- Grasimi: 0 g
- din care, acizi grasi saturati: 0 g
- Carbohidrati: 0 g
- din care, zahar: 0 g
- Proteine: 1 g
- Sare: 1,2 g
Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.
Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier sau TNT).
Timpul de livrare:
- pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
- pentru produsele etichetate cu mesajul "PRECOMANDĂ", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul producătorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii.
Cost expediere Fan Courier:
- în București - 20 lei
- în restul localităților din țară - 25 lei
Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).
Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:
- 0787 348 274 / 0723 179 259.
Cost expediere TNT:
- în București - 35 lei
- în restul localităților din țară - 45 lei
Magazinul nostru respectă standardele TRUSTED.ro și deține Marca de Încredere
Vezi showroom FT-Shop pe harta
