+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Glicerina (Propantriol), 350 g - Home Chef
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Glicerina (Propantriol), 350 g - Home Chef

HC-02180043

 

Pret: 39 Lei

*Pretul include TVA

Disponibil la comanda

+

 

Ai nevoie de ajutor? Consultanta de specialitate la:

  0723 179 259  /  031 431 1115

Glicerina (Propantriol), 350 g - Home Chef

Glicerina este un lichid gros, natural, cu gust dulce, care devine gelatinoasa la rece. Are un punct de fierbere foarte ridicat (290oC) si puctul de topire la 18oC. Glicerina este foarte hidroscopica, ceea ce inseamna ca absoarbe apa si aer (de exemplu, daca un borcan cu glicerina este lasat deschis, cu timpul vom obtine 80% glicerina si 20% apa).

Este un foarte bun agent anti-cristalizare, folosit la realizarea inghetatelor si care reduce si gradul de indulcire al inghetatei.

Dozaj: 5-10 g/Kg Anticongelant, 2-3 g/Kg Emulgator.

Utilizari: Inghetata, Sorbet, Prajituri, Praline, Trufe, Mousse

Dozaj

Utilizare

Proprietati

1 g = 4 g zahar

Se amesteca atat la cald cat si la rece.

-Nu congeleaza.

- Emulgator: faciliteaza unirea moleculelor de grasime cu cele de apa.

Previne aparitia petelor de grasime pe prajituri si trufe.

-          Previne deshidratarea inghetatei.

Ingrediente: glicerina (E422)

A se pastra la loc uscat si racoros.

Borcan: 350 g

Producator: SOSA Modern Gastronomy, Spania

Reteta

Semi-sorbet de Muguri de Pin Sarati

  • 640g apa mineral plata
  • 360g pasta din muguri de pin prajiti Sosa
  • 100g Procrem Rece Sosa
  • 70g Glicerina Sosa  
  • 4g sare

Pretul produselor, afisat in pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid.

Timpul de livrare:

  • pentru produsele etichetate cu mesajul "in stoc", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucratoare).
  • pentru produsele etichetate cu mesajul "disponibil la comanda", timpul de livrare poate sa fie mai mare de 3 zile (lucratoare). Aceasta informatie va fi furnizata odata cu confirmarea telefonica a comenzii. 

Cost expediere Fan Courier:

- in Bucuresti - 20 lei

- in tara (in toate localitatile din tara) - 25 lei

Cost expediere TNT:

- in Bucuresti - 30 lei

- in tara (in toate localitatile din tara) - 40 lei

Pentru BUCURESTI si Ilfov exista posibilitatea livrarii in aceeasi zi, alegand serviciul Express Loco (Fan Courier). Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteti obtine la unul dintre urmatoarele numere de telefon:

- 0723 179 259 / 031 431 1115.

Recomandari - Produse similare (din aceeasi categorie)

  Pret: 49 Lei

  Pret: 115 Lei

  Pret: 460 Lei

  Pret: 440 Lei

  

Clientii care au vazut acest produs au fost interesati si de:

  Pret: 245 Lei

  Pret: 59 Lei

  

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

  Pret: 1 Lei

  Pret: 195 Lei

  Pret: 299 Lei

  Pret: 120 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale. 150
FT-Shop.ro, Magazin Delicatese Rare si Accesorii de Bucatarie
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115