+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Gluco "Sferificacion Inversa" TEXTURAS Albert y Ferran Adria
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Gluco "Sferificacion Inversa" TEXTURAS Albert y Ferran Adria

250066

 

Pret: 190 Lei

*Pretul include TVA

Disponibil la comanda

+

 

Ai nevoie de ajutor? Consultanta de specialitate la:

  0723 179 259  /  031 431 1115

Gluco "Sferificacion Inversa" TEXTURAS Albert y Ferran Adria

Gluco este format din gluconolactat de calciu, un amestec de saruri de calciu (gluconat de calciu si lactat de calciu) care asigura un produs bogat in calciu, ideal pentru tehnica Sferificarii Inverse fara a conferi nici un gust preparatului cu care se lucreaza.

In industria alimentara se foloseste gluconolactat de calciu pentru a imbogati cu calciu diverse alimente.

Gluco a fost selectionat datorita comportamentului excelent in procesul de sferificare.

Ingrediente: acidifiant: lactat de calciu (E327), intaritor: gluconat de calciu (E578).

A se pastra la loc uscat si racoros.

Caracteristici:

  • Pudra.
  • Solubil la rece.

Se adauga Gluco inainte de orice alt produs pudra, altfel va fi greu de dizolvat. Se comporta bine si in medii acide, alcoolice si grasimi.

Cutie: 600 g

Important: Sferificare de Baza: Algin (+ Citras) + Calcic Sferificare Inversa: Gluco + Xantana + Algin

Producator: Sole Graells, Spania

Pretul produselor, afisat in pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid.

Timpul de livrare:

  • pentru produsele etichetate cu mesajul "in stoc", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucratoare).
  • pentru produsele etichetate cu mesajul "disponibil la comanda", timpul de livrare poate sa fie mai mare de 3 zile (lucratoare). Aceasta informatie va fi furnizata odata cu confirmarea telefonica a comenzii. 

Cost expediere Fan Courier:

- in Bucuresti - 20 lei

- in tara (in toate localitatile din tara) - 25 lei

Cost expediere TNT:

- in Bucuresti - 30 lei

- in tara (in toate localitatile din tara) - 40 lei

Pentru BUCURESTI si Ilfov exista posibilitatea livrarii in aceeasi zi, alegand serviciul Express Loco (Fan Courier). Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteti obtine la unul dintre urmatoarele numere de telefon:

- 0723 179 259 / 031 431 1115.

Recomandari - Produse similare (din aceeasi categorie)

  Pret: 49 Lei

  Pret: 39 Lei

  Pret: 45 Lei

  Pret: 210 Lei

  

Clientii care au vazut acest produs au fost interesati si de:

  

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

  Pret: 581 Lei

  Pret: 170 Lei

  Pret: 297 Lei

  Pret: 79 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale. 150
FT-Shop.ro, Magazin Delicatese Rare si Accesorii de Bucatarie
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115