Atenție Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Dragi clienti,

Pentru a preintampina raspandirea coronavirus (COVID-19), va rugam sa acceptati livrarea numai prin curier si sa limitati la minimum vizitele la showroom-ul nostru. Astfel vom fi toti mai bine protejati. Va multumim pentru intelegere!

Glucoza Pudra, 33DE, 3Kg - SOSA

PRECOMANDĂ Ce înseamnă Precomandă?
SOSA 00100615 (B29003)
|  Producator: SOSA Ingredients

165 Lei (TVA inclus)

Glucoza Pudra, 33DE, 3Kg - SOSA Glucoza pudra este sirop de glucoza deshidratat. Confera elasticitate si mentine fragede preparatele de patisserie, ganache si trufe. Poate inlocui glucoza lichida: 75g glucoza pudra la 100g de glucoza lichida. Glucoza este un compus organic ce...
+

Glucoza Pudra, 33DE, 3Kg - SOSA

Glucoza pudra este sirop de glucoza deshidratat. Confera elasticitate si mentine fragede preparatele de patisserie, ganache si trufe.

Poate inlocui glucoza lichida: 75g glucoza pudra la 100g de glucoza lichida.

Glucoza este un compus organic ce aparține clasei zaharidelor.

Confera cremozitate cremelor si inghetatelor. Se foloseste ca indulcitor in productia de cofetarie si patisserie, la fondant si la siropul pentru confierea fructelor, avand rol de anticristalizant al zaharului din solutii, la prepararea lichiorurilor si conservarea de fructe.

Pentru inghetata: creste durata de conservare, creste finetea cristalelor (datorita efectului anticristalizant, este complementar stabilizatorilor), o mai buna textura.

Caracteristici: 33 DE.

DOZAJ INDICATIV : 3 - 5 % raportat la masa totala.

A se pastra la loc uscat si racoros.

Cutie: 3 Kg

Producator: SOSA Ingredients, Spania

TABEL ANALITIC AL ZAHARURILOR

 

Solide

TC

PE

Zahar (saharoza)

100%

100%

100%

Dextroza

92%

171%

74%

Sirop de Glucoza

80%

108%

45%

Glucoza Pudra 40 DE

95%

78%

34%

Glucoza Pudra 30 DE

95%

56%

24%

Glucoza Pudra 20 DE

95%

37%

16%

Maltodextrina 18 DE

95%

35%

15%

Fructoza

100%

188%

144%

Zahar Invertit

70%

190%

125%

Trimoline

72%

190%

125%

Miere

80%

190%

130%

Lactoza

100%

100%

16%

Amidon

100%

0%

0%

 

TC = Temperatura de Congelare/Punct Crioscopic in comparatie cu zaharoza: 56%

PE = Putere Edulcoranta/Grad de Indulcire in comparatie cu zaharoza: 24%

Producator:
SOSA Ingredients

Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier).

Timpul de livrare:

  • pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
  • pentru produsele etichetate cu mesajul "PRECOMANDĂ", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul furnizorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii. 

Cost expediere Fan Courier:

  • în București - 20 lei
  • în restul localităților din țară - 25 lei

Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).

Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:

- 0787 348 274 / 0723 179 259.

AVANTAJE

Profita de Reduceri

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si: