+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Gluten de Grau, 1 Kg - Bos Food
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Gluten de Grau, 1 Kg - Bos Food

BOS 33635

 

Pret: 30,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Gluten de Grau, 1 Kg - Bos Food

Glutenul de grau este o proteina cu foarte bune proprietati vascoelastice in combinatie cu apa. Este obtinut din grau selectionat si apa de izvor netratata.

Gradul de umiditate se dozeaza in functie de aplicatie, gluenul fiind capabil sa lege cantitati mari de lichid.

Stabilizeaza diferite aluaturi, creste volumul produselor de patiserie si le extinde durata de viata, ajustandu-le continutul de proteine si consistenta.

Glutenul de grau se foloseste in special pentru paine si produse fine de patiserie, pentru taitei, sau ca substitut vegetarian pentru carne (seitan).

Ingrediente: gluten din grau.

Pachet: 1 Kg

A se pastra in loc uscat si racoros.

Producator: Bos Food, Germania

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

Valoare Energetica: 1694 kJ/401kcal

Grasimi: 6 g

din care, acizi grasi saturati: 1,1 g

Carbohidrati: 4,8 g

din care, zahar: 4,8 g

Proteine: 80 g

Sare: 0,08 g

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115