Gratar Ceramic cu Carbuni, Grill ICON Black, portabil - Monolith, Germania

Gratar Ceramic cu Carbuni, Grill ICON Black, portabil - Monolith, Germania

Kamado este un cuvant de origine japoneza ce se refera la un mod de gatire pentru care se foloseste un cuptor din argila sau din ceramica.  Gratarele Kamado moderne sunt realizate din ceramica si sunt alimentate cu mangal pentru a ajuta la incalzirea eficienta si la minimizarea pierderii aromelor. 

Monolith este varf de lance in ceea ce priveste gratarele tip Kamado. Este realizat din ceramica extrem de rezistenta la incingere si din componente din inox de calitate. Proprietatile intrinseci ale ceramicii folosite pentru gratarele Monolith, cum ar fi conductivitatea, izolarea termica si rezistenta la mediul inconjurator si la agenti chimici, ajuta la folosirea intr-un mod eficient si elegant a acestei metode stravechi de gatit (de peste 3000 de ani). 

Gratarele Monolith sunt construite din ceramica rezistenta la ardere, cu un glasaj exterior extrem de rezistent la degradare. Durabilitatea gratarelor Monolith este inegalabila, nu ruginesc si nu crapa. Temperatura se regleaza printr-un sistem foarte precis care furnizeaza o gama de temperaturi de la 70ºC pana la 400ºC. 

Datorita eficientei unice a acestui gratar, este nevoie de foarte putina energie pentru a mentine temperatura dorita. Folosind numai 2,5 - 3 Kg de mangal, gratarul Monolith poate functiona la temperatura joasa timp de 24 de ore.

Fie ca doriti sa preparati alimentele prin metoda slow cooking, frigere directa, coacere sau afumare, gratarul Monolith ajuta la obtinerea unor rezultate perfecte, combinand avantajele unui gratar classic cu cele ale unui cupror din caramida.

Consumul de carbuni este cu 25 - 50% mai mic fata de un gratar obisnuit. Temperatura dorita se obtine foarte rapid datorita efectului de semineu astfel incat, la 15 minute dupa aprindere, se poate incepe gatitul (cu mult mai putin combustibil ars in faza de incalzire).

Fata de alte gratare ceramice, Monolith se deosebeste prin design si circulatia redusa a aerului care previne uscarea carnii si ii pastreaza suculenta; in plus, este dotat cu un sistem de incarcare cu talas/rumegus/peleti de afumare pentru a conferi carnii un gust delicios de BBQ, fara a fi nevoie sa ridicati capacul gratarului! Monolith ajuta la obtinerea unor experiente de neuitat.

Monolith ICON este gratarul cel mai la indemana. Desi are dimensiuni reduse, Icon este un gratar complet si portabil. Este perfect pentru balcoane, terase sau pentru luat in excursii; pentru picnic si camping. Excelent pentru carne, peste, legume si multe altele.

Capacul este demontabil, oferind posibilitatea asezarii in centrul mesei. Datorita dimensiunilor mici isi poate gasi loc fara probleme si in bucatariile profesionale.

Accesorii care se pot achizitional separat:

• dupa scoaterea capacului, se poate aseza o plita (plancha) speciala (Ar. nr. 54380). Temperatura fiind intensa in zonele de deasupra jarului si mai redusa in zonele in care plita depaseste marginea gratarului, spre exterior, alimentele pot fi gatite in zona centrala si mentinute calde pe marginea acesteia.  
• Suport pentru wok (Art. nr. 54381) - transforma gratarul intr-o masina de gatit pe carbuni.

Gratarul Icon este configurat pentru a putea atasa controlerul digital de temperatura PartyQ model BBQ Guru. 

• Culoare: negru. 

Setul Monolith Classic include:

• Gratar Monolith Icon.
• Suport din otel, cu manere din lemn, pentru manevrare usoara si sigura;
• Vatrai;
• Maner pentru manipularea gratarului.
• Termometru analogic montat pe capacul gratarului. 

Specificatii tehnice:

• Diametru gratar inox: 33cm
• Inaltime Monolith Icon: 50cm
• Diametru Monolith Classic: 53 cm
• Greutate: 35 kg
• Garantie: 10 ani (conform specificatiilor producatorului).

Producator: Monolith Grill, Germania