+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Guma Tara, 700 g - SOSA
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Guma Tara, 700 g - SOSA

SOSA 58050058

 

Pret: 140,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Guma Tara, 700 g - SOSA

 

Polizaharida.

 

Dozaj

Utilizare

Proprietati

1-8 g/Kg

Se incalzeste la 75 - 80oC pentru a se dizolva complet.

Solubila partial in apa rece, complet solubila in apa fierbinte. Insolubila in solventi organici.

Proprietati: ingrosator, stabilizator, strat protector (aspic)
Dozaj: 1-8g/kg
Mod de utilizare: se amesteca cu celelalte solide si se varsa peste lichid. Se incalzeste pana la 80ºC
Aplicatii: orice lichid
Observatii: reduce problemele de sinereza (fuziune)

 Preparate: sosuri

 A se pastra la loc uscat si racoros.

 Cutie: 700 g

 Producator: SOSA Modern Gastronomy, Spania

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie

  Pret: 270,00 Lei

  Pret: 95,00 Lei

  Pret: 79,00 Lei

  Pret: 460,00 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115