Hereford Beef Picanha (Chiulota/Top Butt Cup/Coulotte), Congelat, cca. 1,7Kg - Irlanda

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
OG3023

Greutate aproximativa: 1.7Kg

Pret/kg: 265Lei

Tip Produs: CONGELAT

Info STOC: STOC FURNIZOR


45050 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 14.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare Produse Congelate/Refrigerate
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Hereford Beef Picanha (Chiulota/Top Butt Cup/Coulotte), Congelat, cca. 1,7Kg - Irlanda | Carne si Preparate din Carne

Hereford Beef Picanha (Chiulota/Top Butt Cup/Coulotte), Congelat, cca. 1,7Kg - Irlanda

ATENTIE!

Pachetele au greutate variabila. Pretul final al unui pachet variaza in functie de greutatea acestuia.

  • Fierbere, brezare, frigere: o transa de carne foarte versatila
  • Gust delicios
  • Frageda si un pera grasa

Top Butt Cup / Rump Cap Steak / Picanha / Coulotte

Provine din zona soldului, partea dinspre coada. Face parte din stratul muscular superior al chiulotei, chiar sub piele. Are textura fina, este usor marmorata si frageda pentru ca este un muschi putin folosit la miscare. Are forma, in general, triunghiulara dar poate fi si dreptunghiulara. Pe una din parti are un strat de grasime caracteristic. Se poate frige intreaga sau feliata. Carnea este gata cand temperatura interioara a depasit 50oC. E nevoie de circa 30 de minute, in functie de gratar.

Merge bine si la cuptor cu diferite condimente, gatita „low and slow”, invelita in hartie de pergament si apoi in folie de aluminiu, la circa 120oC timp de 4 pana la 8 ore. Este excelenta cu garnitura din piure de cartofi si salata.

In Brazilia, picanha este transa specifica pentru churrasco!

In Franta, coulotte este considerata o delicatesa.

In romana se numeste chiulota si e apropare necunoscuta.

  • Origine: Irlanda
  • Rasa: Hereford
  • Alimentatie: numai iarba
  • Transa: Sold
  • Structura: Fara os
  • Maturare: wet-aged
  • Pregatire: gratar, tigaie, temperatura joasa, sous-vide, brezare
  • Pielita protejeaza carnea pe durata congelarii dar trebuie inlaturata inainte de gatire deaorece ajuta la obtinerea unei fripturi fragede.
  • Pachet (ambalat in vid): cca. 1,7Kg
  • Pretul se bazeaza pe greutatea estimata de 1,70Kg. Inainte de expediere factura dumneavoastra va fi revizuita pentru a exprima pretul exact, in functie de greutate
  • A se pastra congelat (min. -18OC).
  • Ambalat de Otto Gourmet, Germania

Rasa de Vita Hereford

Rasa Hereford a fost recunoscuta inca din secolul XVII, fiind originara din regiunea Herefordsshire (orasul Hereford este situat in vestul Angliei, in apropiere de Tara Galilor). Conditiile climatice ideale din Irlanda permit tinerea vitelor afata incepand cu luna martie si pana in Octombrie. Umiditatea ridicata din aer – in Irlanda ploua constant – confera suculenta ierbii si o pastreaza verde, formand baza ideala de furajare.

Irish Beef Hereford Prime provine de la o comunitate de crescatori (Irish Hereford Prime/Irish Hereford Breed Society) care, de peste 10 ani, s-au angajat sa livreze carne premium. Animalele si carnea sunt supuse unor criterii stricte de calitate in ceea ce priveste pedigree-ul, varsta de sacrificare si marmorarea carnii. Numai circa 250, din 7000 de animale sacrificate saptamanal, intrunesc aceste criterii.

Ce gust are carnea de vita Hereford?

Vacile Irish Hereford Prime se hranesc in exclusivitate cu iarba cu un continut ridicat de fier, iar carnea are culoare rosu-intens. Carnea se caracterizeaza prin finetea fibrelor, gustul intens si fragezime.

De ce este carnea de vita Hereford asa speciala?

Carnea de vita Irish Hereford Prime provine de la o comunitate de crescatori din Irlanda, care s-au asociat in anii ’90 si care sunt preocupati de calitatea carnii de vita crescuta in libertate, selectand numai exemplarele de vita Hereford pur-sange cele mai promitatoare.

Stiati ca?

Rasa de vite Hereford este cea mai raspandita din lume.

Detalii speciale

Origine:
XI
Tip Produs:
CONGELAT
Info STOC:
STOC FURNIZOR
Greutate aproximativa:
1.7Kg
Pret/kg:
265Lei

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs