IACOB Alb, Dealu Mare, Sec, 750ml - Davino, Romania

IACOB Alb, Dealu Mare, Sec, 750ml | Vinuri

Caracteristici: Dealu Mare - Ceptura - Alb - Sec - Linistit - 0,75 l - Sticla

Producator: DAVINO

Soi: Sauvignon Blanc, Feteasca Alba

Maturat pe drojdii fine, in vase de inox: 13 saptamani

Alcool: 13%

Corpolenta: Medie

Potential de invechire: Mediu

Pahar recomandat: Pahar Vin Alb Zalto (Art. nr. 11402), Pahar Universal Zalto (Art. nr. 11302), One for All White (Art. nr. 126991)

Temperatura de servire: 12 - 13^oC

PROASPAT, EXPRESIV, AROMAT

Soiurile sunt vinificate parcelar printr-o tehnologie menajata de prelucrare, de la strugure si pana la vinul imbuteliat. Sunt luate in calcul parcelele care asteapta ca in cativa ani ”sa dea examenul” pentru gama superioara. Obiectivul avut in vedere urmareste exprimarea si pastrarea aromelor primare varietale tipice fiecarui soi in parte si completarea acestora cu note fermentative elegante si elaborate.

Vinul combina un soi frantuzesc, Sauvignon Blanc, cu unul autohton, Feteasca Alba. Cele doua soiuri sunt vinificate separat. Vinul a fost fermentat pe bostina, in vase din otel inoxidabil, urmat de fermentatia malolactica. Este maturat timp de 13 saptamani, pe drojdii fine, in vase de inox.

Limpiditate: Limpede-cristalin.

Culoare: Galben-verzui.

Olfactiv: Caracteristic soiurilor, intens si persistent, floral, cu iz de floare de lamai si note usor vegetale, persistent.

Gust: Proaspat, fructuos, expresiv. Fin dar amplu, extractiv, echilibrat și persistent.

Asocieri culinare: Aperitiv, pește, fructe de mare, carne de pui.

Prezentare producator:

Davino este primul producator de vinuri Premium si Super-Premium din Romania, de dupa 1989, si este un model pentru piata de vin autohtona. Productia de vin este redusa si orientata pe calitate. Davino produce in special cupaje dar si doua vinuri monovarietale (de soi pur) din cele mai renumite soiuri romanestei - Feteasca Neagra si Feteasca Alba - pentru a evidentia valoarea deosebita si originalitatea viticulturii noastre. Vinurile de soi pur sunt considerate, de catre specialisti, ca fiind representative din punct de vedere al calitatii si tipicitatii.

Motto-ul Davino: "vinul nu se bea, ci se traieste!".