+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Icre de Fantanel (Salvelinus alpinus), Gold, 100 g - Forellenteichwirtschaft Grevenhof, Germania
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Icre de Fantanel (Salvelinus alpinus), Gold, 100 g - Forellenteichwirtschaft Grevenhof, Germania

BOS 18522

 

Pret: 89,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Icre de Fantanel (Salvelinus alpinus), Gold, 100 g - Forellenteichwirtschaft Grevenhof, Germania

 

Fantanelul (Salvelinus alpinus) este un peste rapitor de apa dulce, inrudit cu somonul, care traieste in apele reci si bine oxigenate din nordul Europei. Corpul adultilor are lungimea de aproximativ 96 cm si greutatea de cel mult 12 kg. Este foarte sensibil la calitatea apelor in care traieste. Fantanelul face parte din ordinul Salmoniformes, familia Salmonidae.

Este foarte apreciat de impatimitii pescuitului sportiv, acestia il considera un adevarat trofeu.

Icrele de fantanel, aurii si usor translucide, sunt o adevarata delicatesa. Sunt o raritate absoluta si sunt disponibile numai in sezon!

Femelele nu sunt ucise in momentul recoltarii caviarului, ci sunt usor ametite si masate manual cu grija pentru a elibera icrele.

Aceste icre de fantanel provin din acvacultura. Sunt explozive si cremoase, au gust fin si proaspat. 

Caviarul de calitate este sanatos si nu are nevoie de creatii elaborate pentru a incanta valul palatin al gurmanzilor cu aroma sa distincta. Lingurita cu care se degusta trebuie sa fie din sidef! Sarea conserva icrele si evidentiaza gustul acestora. Cu cat icrele sunt sarate mai putin, cu atat savoarea minunata a caviarului va fi mai pregnanta.

Sunt excelente ca gustari, cu supe-creme, sau pentru decorarea platourilor reci.

Blini, créme fraiche si vodka de o calitate excelenta, bine racita, sau champagne sunt esentiale pentru degustarea caviarului.

- Usor sarate, dupa metoda Malossol.
- Fara potentiatori de gust, coloranti sau conservanti.

- Sunt PROASPETE, nu sunt pasteurizate!

Borcan: 100 g

A se pastra la rece (+2/+7oC) si la adapost de lumina.  

Ingrediente: icre de fantanel (96%), sare (4%).

Producator: Forellenteichwirtschaft Grevenhof, Germania

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115