Pro-Ganache White, 2,25 Kg - SOSA

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
SOS45355010

Producator: SOSA Ingredients, Spania

Info STOC: STOC FURNIZOR


17200 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale
+
Pro-Ganache White, 2,25 Kg - SOSA
0.00
(0 Review-uri) Scrie un review

DESCRIERE produs Pro-Ganache White, 2,25 Kg - SOSA | Pro-Gianduja / Ganache

Pro-Ganache White, 2,25 Kg - SOSA


Pasta

Crema de ciocolata alba (gianduja) simplu de folosit, cu 0% continut de apa.

Absenta apei confera doua mari avantaje:

  • Timp lung de pastrare fara a se recurge la conservanti.
  • Incorporarea in crema a ingredientelor crocante (crispy) fara riscul de a se umezi.

A se pastra la loc uscat si racoros.

Cutie: 2,25 Kg

Dozaj:

- Textura ganache: 250 - 300 g/1100 g ciocolata couverture (alba)

- Textura cremoasa: 250 g/600 g ciocolata couverture (alba)

Ingrediente: Ulei de floarea soarelui, zahar, smantana praf, lapte praf.

Cutiile intregi, sigilate, se pastreaza in loc racoros si uscat, ferit de razele soarelui.

Producator: SOSA Ingredients, Spania

Retete:

Pro-gianduja alba

Textura ganache

  • 250-300 g. Pro-gianduja alba Sosa
  • 1000 g. Ciocolata alba la 26-28ºC

Textura crema

  • 250 g. Pro-gianduja alba Sosa
  • 600 g. Ciocolata alba la 26-28ºC

PROGIANDUJA Ciocolata Alba

Textura Ganache

  • 250-300 gr. Progianduja Alba Sosa
  • 1000 gr. Ciocolata Alba 26-28ºC

Textura Crema

  • 250 gr. Progianduja Alba Sosa
  • 600 gr. Ciocolata Alba 26-28ºc

PROGIANDUJA Neagra

Textura Ganache

  • 250-300 gr. Progianduja Neagra Sosa
  • 1000 gr. Ciocolata Neagra 30-31ºC

Textura Crema

  • 250 gr. Progianduja Neagra Sosa
  • 500 gr. Ciocolata Neagra

PROGIANDUJA Nuci

Textura Ganache

  • 900 gr. Progiandujam Alune Sosa
  • 1100 gr. Couverture Alba
  • ori 900 gr. Couverture cu Lapte

Textura Crema

  • 900 gr. Progianduja Alune Sosa
  • 900gr. Couverture cu Lapte
  • ori 600 gr. Couverture Alba

Bomboane de cafea umplute cu mango

Coji de ciocolata

  • 100 g Pro-Ganche Alba
  • 100 g Pro-Ganache Neagra
  • 300 g Ciocolata Neagra 66% Sao Tome
  • 20 Crispies de cafea

Se tempereaza ciocolata neagra la 32oC. Se amesteca cu restul ingredientelor. Se formeaza coji, in forme. Se la sa se solidifice 48 de ore la 16oC.

Umplutura de mango

  • 200 g Pro-Ganche Alba
  • 100 g Ciocolata cu lapte 40%
  • Aroma de mango SOSA
  • Crispies de mango

Se tempereaza ciocolata si se amesteca cu aroma si Pro-Ganache. Se incorporeaza crispies si se lasa sa se solidifice 48 de ore la 16oC.

Se umplu cojile si se inched cu un nou strat de ciocolata.

Detalii speciale

Producator:
SOSA Ingredients, Spania
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs