Salata de Alge Superioare, Seaganic, 1Kg - Yamachu, Japonia

Salata de Alge Superioare, Seaganic, 1Kg | Alge de mare

Conceptul gamei «Seaganic» are in vedere conservarea autenticitatii algelor: aspectul original, dar si gustul, textura, aroma si parfumurile naturale. Veritabile fructe sau legume de mare, algele (ale caror beneficii si valori nutritive sunt recunoscute la nivel mondial) sunt cautate de cei care doresc o alimentatie sanatoasa.

Salata de alge superioare este foarte simplu de preparat: se rehidrateaza in apa rece, timp de 7 pana la 10 minute; vor exalta un parfum natural iodat de alge proaspat culese. Aromele, savoarea si textura sunt  surprinzatoare si este dificil de imaginat ca aceste alge tocmai au fost rehidratate.

• Recomandari culinare: Se pot degusta ca atare, doar asezonate, sau acompaniate de cruditati (subliniate de cateva picaturi de ulei de susan si cateva seminte de susan prajite), ca garnitura pentru sashimi sau carpaccio din carne sau peste, de scoici si crustacee, sau in supe. Pentru supe, se folosesc direct, uscate, deoarece se vor rehidrata fara dificultate in supa. In fine, se pot folosi, rehidratate, pentru a pregati un delicios tartar de alge sau preparate marine la wok.

Algele kaedenori sunt apreciate pentru valorile nutritive deosebite, bogatia in fibre, calciu, fier si minerale si pentru aportul caloric scazut. Algele yanaginori si tosakanori sunt si ele apreciate pentru valorile nutritive abundente, bogatia in fibre, calciu, magneziu si caroten. 

• Ingrediente: Wakame (Undaria pinnatifida), Kuki wakame (Undaria pinnatifida), Kaedenori rosii (Chondrus crispus), Kaedenori albastre (Chondrus crispus), Ito kanten (Gelidiaceae), Tosakanori albe (Meristotheca papulosa).
• Origine: Japonia 
• Pachet: 1000g 

A se pastra in loc uscat, racoros si lipsit de lumina. 

Producator: Yamachu, Japonia 

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

• Valoare Energetica: 1139 kJ/269kcal
• Grasimi: 4 g
• din care, acizi grasi saturati: 0,8 g
• Carbohidrati: 45 g
• din care, zahar: < 0,5 g
• Proteine: 14 g
• Sare: 18,9 g 

YAMACHU

Inca de la fondarea sa, in 1947, societatea YAMACHU, situata in localitatea Saeki, prefectura Oita, pe insula Kyushu din sudul Japoniei, si-a consacrat activitatea produselor marii.

Produsele traditionale nipone, cum ar fi algele, sunt apreciate ca fiind foarte sanatoase.

Prospetimea este unul din criteriile majore de calitate, indiferent ca algele se consuma proaspete sau rehidratate dupa ce au fost deshidratate cu grija.

Casa Yamachu, specializata in producerea si comercializarea de alge uscate, a investit in echipamente de inalta tehnologie dar a pus pe primul plan experienta si metodele traditionale. Conceptul gamei “Seaganic” este pastrarea autenticitatii algelor, gustul, textura, aromele naturale, aspectul original, fara a utiliza niciun colorant, aditiv sau conservant.

La final, consumatorul va beneficia de produse sanatoase si de incredere.

Binefacerile, precum si valorile nutritive ale algelor, sunt astazi recunoscute la nivel mondial. Veritabile fructe sau legume ale marii, algele sunt foarte apreciate in alimentatia sanatoasa.

Particularitatea casei Yamachu este posibilitatea oferirii unei game complete si variate de alge japoneze, asigurand garantia permanenta a pastrarii sigurantei alimentare precum si o trasabilitate perfecta (certificare ISO9001, versiunea 2000 si 2002).