A Day at elBulli: Classic Edition - Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
GBS9780714865508

Info STOC: STOC FURNIZOR


30600 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs A Day at elBulli: Classic Edition - Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià | Librarie

A Day at elBulli: Classic Edition - Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià

In limba engleza.

O perspectiva unica din culisele restaurantului elBulli - cel mai bun restaurant din lume, creat de Ferran Adrià - cel mai bun chef din lume.

A Day at elBulli, Classic Edition reprezinta o perspectiva unica asupra culiselor restaurantului elBulli, votat “cel mai bun restaurant din lume” si asupra gandirii lui Ferran Adrià – cel mai creativ chef din zilele noastre.

Cu doua milioane de cereri de rezervare pe an, elBulli este recunoscut pentru greutatea cu care se obtine o masa. A Day at elBulli, Classic Edition deschide usile tuturor si dezvaluie detaliile interne ale bucatariei si inovatiile culinare care au ajutat la crearea unor preparate spectaculoase. Ilustrata cu peste 1000 de fotografii color, cartea include retete si texte inovatoare ce explica metodele creative si filosofia culinara, politica de rezervari, istoria elBulli si viata lui Ferran Adrià.

Destinata entuziastilor domeniului culinar precum si profesionistilor, cartea incepe cu zorii de la ora 6,15 dimineata, apoi prezinta vizitele la pietele locale pentru aprovizionare, ajungerea lui Ferran la atelier, sesiunile sale creativ-experimentale de dimineata, ajungerea si restului brigazii la ora 2,30 pm pentru a pregati mis-en-place-ul pentru seara, sarcinile zilnice ale personalului de servire si sosirea primilor oaspeti la cina la ora 7,45 pm, pana la plecarea ultimului oaspete la ora 2,00 dimineata.

Avand o structura inovanta si un design frapant, A Day at elBulli ofera o perspectiva fascinanta asupra rarei si magicei experiente care inseamna a lua masa la elBulli.

Ferran Adrià este recunoscut ca cel mai bun chef din lume. Talentul sau legendar, creativitatea si inovatiile sale gastronomice au inspirat bucatarii si pasionatii de gastronomie din lumea intreaga, facand elBulli ceea ce este astazi.

Albert Adrià imparte cu fratele sau Ferran aceeasi pasiune pentru mancare si creativitate. S-a specializat in patiserie si este directorul de creatie al atelierului elBulli unde sunt concepute tehnicile culinare de pionierat care stau la baza spectaculosului menu de treizeci de servicii.

Juli Soler s-a alaturat echipei de la elBulli, ca manager de restaurant, in anul 1981. A crescut rapid calitatea serviciilor la un standard nemaivazut inainte in Spania si este cunoscut pentru caldura, generozitatea si profesionalismul sau.

"Exista un singur Bulli." - The Financial Times

"Cel mai influent restaurant din lume." - The New York Times

"Cel mai aclamat si influent [restaurant] al timpurilor noastre." - Time

"Mancare extraordinara, teatrala si care, adeseori, te face de-a dreptul s-o iei razna." - The Times 

Detalii:

  • Cartonata: 632 pagini
  • Format: 290 x 214 mm
  • Ilustratii: 1100
  • Editura: Phaidon
  • Limba: Engleza
  • Anul publicarii: 2012

Detalii speciale

Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs