Glaces Tout l’Année - Alain Chartier

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
MAT813008

Info STOC: STOC FURNIZOR


61200 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale
+
Glaces Tout l’Année - Alain Chartier
0.00
(0 Review-uri) Scrie un review

DESCRIERE produs Glaces Tout l’Année - Alain Chartier | Librarie

Glaces Tout l’Année - Alain Chartier | Carti Culinare

O opera completa despre arta prepararii inghetatei pe tot parcursul anului. Clasate pe luni si in functie de sezonalitate, preparatele inghetate sunt prezentate pe parcursul a 384 de pagini. Sunt peste 430 de retete si mai mult de 250 de fotografii.

Cartea este plina de creatii originale si contine nu numai retete ci si aspecte istorice, reglementari, economie, inovatii tehnologice si nutritie in ceea ce priveste gelateria.

Partea de retete este precedata de cateva capitole esentiale: Profesia se refera la reglementarile si tehnologiile care guverneaza prepararea inghetatei, trecand in revista comportamentul ingredientelor de baza, cum ar fi apa, lactatele, substanta uscata degresata din lapte (Extrait Sec Dégraissé du Lait – ESDL), zaharuri, oua, fructe, ciocolata etc. Sunt si capitole dedicate Consumatorului Gourmet si Tehnicilor

Capitolul “Inghetata Tot Timpul Anului” se deruleaza luna cu luna ilustrand cate o specialitate. Astfel, in Ianuarie se remarca biscuitii si cupcakes cu inghetata, in Februarie este randul snack-urilor sau mini-portiilor si a Zilei Indragostitilor, in Martie ajunge inghetata pe bat si deserturile pentru Paste in Aprilie, in Mai ni se ofera popsicles si sandwich-uri cu inghetata, in Iunie si in lunile urmatoare apar in menu cele mai racoritoare preparate: sorbeturi in Iulie, in August inghetata la cornet si la cutie, in Septembrie macarons cu inghetata, in Octombrie ecleruri cu inghetata, in Noiembrie inghetata la cupa,  iar deserturile din Decembrie se focalizeaza pe sfarsitul de an.   

Alain Chatier este Meilleur Ouvrier de France si campion mondial la gelaterie.

Detalii:

  • Cartonata: 384 pagini
  • Format: 245 x 325 mm
  • Editura: Éditions Maison Chartier, Franta
  • Limba: Franceza
  • Anul publicarii: 2016

Detalii speciale

Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs